有网友碰到这样的问题“高粱上面的黑色的可以吃是啥子呢”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
高粱上面黑色的部分通常是高粱的黑粉菌，一般情况下不建议食用。
黑粉菌是一种真菌，它会在高粱生长过程中寄生并导致高粱出现病变。虽然有些菌类可食用，但黑粉菌并不在常见可食用菌类范围内。它可能含有一些对人体有害的物质或成分，食用后可能会引起身体不适，比如肠胃不适、过敏反应等。而且高粱感染黑粉菌后，其正常的营养成分和品质也会受到影响，营养价值降低。所以，为了健康和安全，不建议食用高粱上黑色的黑粉菌部分。
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