有网友碰到这样的问题“酱油鸡翅的做法”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
酱油鸡翅的做法如下:
所需材料: 鸡翅根10个 色拉油适量 葱适量 姜适量 花椒适量 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量
制作步骤:
准备鸡翅:
将鸡翅洗净,在清水中浸泡半小时以去除血水。冲洗干净后,沥干水份备用。爆香调料:
锅里倒入适量色拉油,加热至五成热。放入辣椒、花椒、葱姜,煸炒出香味。翻炒鸡翅:
将鸡翅放入锅中,翻炒至鸡翅变色收紧。倒入适量生抽和老抽,继续翻炒均匀,使鸡翅上色。炖煮收汁:
加入适量热水,水量需没过鸡翅。大火烧开后转小火,炖约20到30分钟,直至汤汁浓稠即可出锅。注意事项: 在炖煮过程中,可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例,以达到理想的色泽和味道。 如果喜欢更入味的鸡翅,可以适当延长炖煮时间。
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