大学毕业约朋友去广西螺蛳粉

有网友碰到这样的问题“大学毕业约朋友去广西螺蛳粉”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

大学毕业约朋友去广西螺蛳粉

不建议

看菜单：无无螺肉粉/菜
我们要判断一家螺蛳粉店是否正宗，一个很关键的点，是看他们家的菜单如果菜单上没有螺肉粉，或者带螺肉的菜，那要质疑，因为本身螺蛳也是可以用来做菜的

看米粉：易夹断/煮烂

米粉可不简单，地道的螺蛳粉都是用陈米来制作，通过特质工艺进行加工，所以做成的干米粉，在经过汤头煮过后，会非常的顺滑和有嚼头，不会筷子夹起来就断了，很清爽

放心吃

听声音：搅动汤底声音
碗地道的螺蛳汤是需要通过螺蛳跟猪骨头一起熬制起来，熬完的螺蛳基本都会倒掉，余下汤底有一两颗的，是比较正常的，所以如果你听到汤底下面有螺蛳声响，正常

看配料：6大配料
广西正宗的螺蛳粉配料上，花生、腐竹、酸豆角、木耳、萝卜干、酸笋，这6个配料是一定要有的，前五个是必备，后一个酸笋是非常重要灵魂，口感好的酸笋直接拔高了体验

不建议

汤味道：无辣跟腥味
地道的螺蛳粉的汤头味道，是有一点腥味的哟，因为熬制的螺蛳汤具有清却不淡、麻却不燥、辣却不火、的特点。这些味道汇集起来，成为了螺蛳粉的“臭味”

吃便捷：买袋装
很多宝子为了平时日常在家里就可以吃到螺蛳粉，会选择便捷的方便袋装，其实螺蛳粉不比方便面，它的地道味道很难浓缩的，只有在门店里才可以感受到螺蛳粉的美美本味

放心吃

汤面上：无螺蛳
很多宝子会疑惑，为啥螺蛳粉上面会没有螺蛳呢，其实这个很正常的啦，因为螺蛳都用于熬汤了，而且熬汤过后的螺肉，基本也失去了本味，如果在用于粉上，也失去了精华

闻味道：够不够臭
闻味道是非常可以直接感受到螺蛳粉是否地道，一般情况下当地柳州的螺蛳粉没有那种刺鼻的“臭味”，非常“臭”的味道，都是做了添加，不是越臭越地道的哟