有网友碰到这样的问题“普洱茶存放时间的计算，是以原料日期为依据还是生产日期为依据？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
普洱茶存放时间一般以生产日期计算。
1.原料日期的适用场景
如果存放的是尚未压制的散料形态毛茶（例如刚从茶山收来的春茶青毛茶），存放时间应从毛料制作完成的原料日期算起。这类未压制的茶叶处于自然氧化状态，但市场上绝大多数流通的普洱茶都是紧压形态。
2.生产日期的重要性
压制成饼/砖/沱的普洱茶，业内默认从包装标注的生产日期开始计算存放年份。这是因为紧压工序会使茶叶内含物质转化路径发生改变——压制时的高温蒸汽处理会激发酶促反应，相当于按下了年份转化的启动键。云南茶叶协会发布的普洱茶仓储标准中也明确规定以产品压制日期为起点。
在南方自然仓和北方干仓的不同存储环境下，生产日期相同的茶品会呈现差异化的陈化效果。广东仓茶叶因温湿度较高，三年左右可出现类似北方干仓五年的汤色变化。需要特别留意的是特殊年份的茶品，例如2014年前生产的部分茶饼，可能存在原料提前陈化的情况——这些茶的实际转化程度会比标注年份更老道。
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