一般来说，现在正宗的“夫妻肺片”里有肺片吗？

来源：99网

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解决方案1：

现在正宗的“夫妻肺片”里没有肺片。以下是相关解释：

历史由来：“夫妻肺片”这道菜的名字来源于其创始人的姓氏和售卖的菜品，最初可能包含牛肺等内脏，但随着时间的推移和食材的变化，现代的“夫妻肺片”主要由牛肉、牛百叶等制成，并不包含牛肺。食材演变：在现代餐饮中，为了口感和食材的易得性，很多传统的菜肴都会进行食材上的调整和优化。“夫妻肺片”也不例外，逐渐演变成了以牛肉为主料，搭配牛百叶等其他牛内脏制成的凉拌菜。现代定义：如今，正宗的“夫妻肺片”以其麻辣鲜香、口感丰富而著称，是四川菜中的一道经典凉拌菜，但并不包含肺片这一食材。

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