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解决方案1：
食用农产品安全消费100问
一、基础知识
1. 安全的食用农产品是指无毒害、无污染、无添加，符合相关质量标准的农产品。
2. 我国食用农产品安全现状正在逐步改善，但仍面临一些挑战，如农药残留和添加剂使用问题。
3. 安全消费要关注产地、生产过程、包装标识等，了解产品标准和认证。
4. 无公害农产品、绿色食品和有机食品分别以国家认证标志区分，无公害最基础，有机最环保。
5. 三者关系：无公害是基础，绿色更注重环境，有机最严格，无添加化学物质。
6. 食用农产品标准包括产地、种植、加工等环节，按食品类型和安全等级分类。
7. HACCP、GMP、SSOP、ISO标识代表食品安全管理体系，确保生产过程可控。
8. 常见标准代号如NY、GB、ISO，代表不同国家或行业标准。
9. 《农产品质量安全法》规定，农产品包装需清晰标注相关信息，禁止销售不合格产品。
10. 例如假冒伪劣、农药残留超标、病虫害严重等农产品不得上市销售。
11. 购买到假冒劣质品，应保留证据，向市场监管部门投诉。
12. 农药残留是指作物上残留的农药，量的多少直接影响农产品安全。
13. 畜禽产品安全关注抗生素残留、疾病控制等，确保食品卫生。
二、消费常识
米面油类
14. 储存大米要防潮、通风，定期翻动，减少营养流失。
15. 发霉大米需丢弃，不可食用，可通过颜色和气味判断。
16. 陈化粮指过期或存储不当的粮食，部分可能影响健康，需谨慎食用。
17. 鉴别染色小米需关注色泽，真伪黑米可通过色泽和口感区分。
18. 紫米与黑米的区别在于颜色，选购时看色泽和来源。
19. 面粉种类按成分和用途划分，如全麦、白面等，选购时注意成分表。
20. 食用油营养成分各异，选择时看健康需求，注意保质期和加工方式。
21. 压榨油和浸出油各有优缺点，选择时考虑口感和营养保留。
22. 动物油和植物油各有营养，适量搭配，防止黄曲霉毒素危害。
