有网友碰到这样的问题“夫妻肺片是什么肉做的”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
在上世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。人们就将这种凉拌牛杂称为夫妻废片。因为废片二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取废的谐音肺，改名为夫妻肺片。
有意思的是他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺，但夫妻肺片这一名字一直沿用至
夫妻肺片是用牛的心、肝、肚、舌头、牛筋以及牛肉的边角料进行卤制，拌以辣椒油秘制而成的。夫妻肺片是一道有名的四川菜，由郭朝华、张田政夫妻创制。
夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
在美国《GQ》杂志发布的美国2017餐饮排行榜中，位于休斯敦的双椒川菜馆的招牌凉菜夫妻肺片荣登榜首。
2018年夫妻肺片还被评为中国菜四川十大经典名菜。
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