果品营销2019年第10期
1000倍液或10%多抗霉素可湿性粉剂600倍液或75%杜邦易保可湿性粉剂1000倍液或50%异菌脲可湿性粉剂2000倍液加30%吡唑醚菌酯悬浮剂
5000倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500倍液或45%咪鲜胺水乳剂2500倍液或20%唑醚·氟环唑悬浮
剂5000倍液加增效剂害立平1500倍液或柔水通3000倍液，出现造成早期落叶的病害时可每隔10～15天喷1次药剂，连喷2～3次。
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姬
明(山东省枣庄市峄城区林业发展服务中心，277300)
榴园，通过良种嫁接改造和良
法配套，逐步实现由原来的粗
石榴是一种集经济、生产业，助推乡村振兴战略崛态、文化、社会效益、营养、起。
观赏、药用、保健功能于一身1一产做大的优良果树，原产于伊朗、阿富汗等中亚地区，汉张骞出使西域，传入我国，至今已有2000多年的栽培历史。峄城石榴位于县城西部的群山之阳，东西长25千米，南北宽4千米，为目前我国最大的石榴园林，相传最早由丞相匡衡从皇家上林苑引种到家乡峄县（现峄城区）栽培。
近几年，峄城通过培植壮
，坚持产业大石榴“新六产”
链、价值链、供应链的系统设
计，推动多要素集聚、多产业叠加、多领域联动、多环节增效，形成了产业链相加、价值链相乘、供应链相通的一二三产业融合发展新模式，把小石榴做大、做深、做精，石榴也逐渐发展成了10亿规模的大
放管理转变为精细管理，由原
峄城石榴素以历史之久、来的传统品种、低端产品转变
为优新良种、高端产品，由原来单一的鲜果生产转变为苗木、盆景、盆栽综合生产。（2）石榴苗木。随着石榴种植业规模的迅速发展，对
面积之大、株数之多、品色之全、品种丰富、果质之优而驰名中外，被上海吉尼斯总部认定为世界之最，被称为“冠世。峄城石榴素有“中国榴园”
”“中国名特优经济石榴之乡
石榴苗木的需求量急剧上升，
，“峄城石榴”峄城抓住机遇，通过扦插、嫁林石榴之乡”
荣获国家农产品地理标志保接等方法繁殖石榴苗木，主要护、国家地理标志产品保护双认证等名誉，峄城石榴品牌成为了一张靓丽的名片。
（1）石榴种植。峄城石榴种植转型发展的基本思路是：新扩的石榴园，由原来的大规模扩种转变为适度规模发展，由原来的注重扩种速度转变为注重扩种质量、效益，由原来的大田栽培转变为大田栽培和设施栽培并重；现有的石
41包括鲜食石榴良种苗，如秋艳、大马牙、青丽等；观赏品种苗，如黑金刚、牡丹石榴等，石榴苗木年销量约200万株，年产值约1000万元。
（3）石榴贮藏。为了提高石榴的价值，延长石榴的销售时间，扶持建设了60个微型节能石榴贮藏保鲜库，
2
每个库容50米，可贮藏石榴10多吨，总库容600多吨，
果品营销2019年第10期
可以做到边贮藏、边销售，实审定。
际每库贮藏量可达15～20吨，2二产做强年贮藏量约1000吨，每库每峄城人本着对石榴“吃干年净收益2万元以上，具有十分明显的经济效益和社会效（2）石榴煎饼。煎饼在当地市场上价格一般每千克6元左右，而峄城一位农村姑娘通过石榴对煎饼进行创新，烙
榨净”的理念，对石榴进行加
工拉长产业链，提升价值链，制的石榴煎饼，因其独特的口
益，对控制石榴早采，实现石榴提质增效、农民增收，延长石榴销售链条，进入春季市场等都起到了积极有效的推动作用。
（4）石榴盆景。峄城石榴盆景栽培技艺成为省级非遗项目，现有石榴盆景培育企业200多家，从业人员超过4000名，年销售各类石榴盆景50万盆，峄城石榴盆景俏销全国，营业额5亿～8亿元，小小石榴盆景真正做成了大产业。伴随着石榴盆景产业的迅速发展，也带动了上下游相关产业的兴起，石榴盆景的包装、运输等产业迅速崛起。
（5）石榴科技支撑。为
了发展特色石榴产业，峄城区
成立了枣庄市石榴研究中心，专职负责石榴产前、产中、产后技术及信息等服务的专职机构，是石榴国家林木种质资源
库的建设及技术支撑单位，在石榴科研、生产及管理经验，标准化栽培管理、选优和育种、科学研究、品种示范推广等方面具有较强的技术和科研力量。单位共选育出优良新品种、新品系12个。其中秋艳为国内第一个也是唯一一个国家级石榴良种。桔艳、青丽石榴新品种通过山东省林木良种
实现提质增效。
（1）石榴饮品。石榴中
富含有机酸、多种矿物质、维生素等营养成分。目前，在峄城落户了穆拉德生物医药科技有限公司、枣庄市亚太石榴酒有限公司、峄州石榴产品开发公司、山东海石花蜂业有限公司等极具发展潜力的企业。如穆拉德生物医药科技有限公司推出了石榴汁、石榴酒、石榴饮料等石榴产品，其中“美果来”石榴汁为山东省知名的饮料自主品牌之一，仅“美果来”石榴汁就实现了年销售收入1.2亿元、利税近3000万元。枣庄市亚太石榴酒有限公司实施了搬迁扩能，项目全部投产后，每年可生产石榴红
酒、石榴果汁2000吨，实现产值5000万元。峄州石榴产品开发公司研制出的石榴红茶、红石榴乌龙茶、石榴乌龙
茶、石榴草本茶等产品，使峄城石榴茶畅销国内外市场，交易量高达10万千克。山东海石花蜂业有限公司是一家集养蜂、蜂产品深加工科贸为一体化的出口型企业，开发出蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆等70多
种产品，并通过了有机食品等
相关认证，产品出口到日本、韩国、加拿大等诸多国家。42感受到了许多人的青睐，“榴花姑娘”牌石榴煎饼售价高达每千克16元，而且通过线上线下销售，形成了品牌化。3三产做优
（1）以旅游创石榴品牌、以旅游带动石榴产业发展。凭借丰富的石榴资源和人文、自然景观，形成了以石榴为主题的冠世榴园、古石榴国家森林公园、石榴王、万福园、中华石榴文化博览园、石榴盆景园、石榴人家等乡村旅游、生态旅游、采摘旅游，每年接待中外游客200余万人次，旅游总收入近亿元。
北孙庄村、王府山、朱村等美丽乡村绘制出了“村在园中，园在村中”的美好画面。石榴人通过在石榴园中养殖鸡、鸭、鹅，开设卧虎山庄、榴园山庄、田园饭店等农家乐80多家，积极发展田园综合体，形成了集旅游、休闲、娱乐、餐饮、居住为一体的以榴园人家”为主题的田园风光旅游线路，以旅游创石榴品牌、以旅游带动石榴产业发展，走出一条绿色自然的乡村振兴建设道路。
（2）加大石榴宣传力度，
做强“中国石榴城”品牌。走出国门看榴园，站在世界看
“广角镜2019年第10期
榴园。为提高峄城石榴的知名度、加强对石榴产品和石榴文纽约时代广场播放。这对加大石榴宣传力度，做强“中国石卖世界”的市场化格局。峄城大力发展特色石榴产业，助推乡村振兴战略，从过去单一的石榴鲜果销售发展到产业集聚群，也带动了石榴文化产业的发展，从过去的石榴产业总产值不足10万增加到10个亿，
化的宣传、延长石榴产业链、榴城”品牌起到了积极的推动打造石榴产业集聚群。峄城区作用。积极举办榴花节、石榴采摘峄城区不断扩大石榴种植节、石榴王大赛、石榴文化
、“水墨榴节、石榴丰收节
、“醉美榴园”书画提名展
园”石榴摄影展、世界石榴大会、国家石榴产业科技创新联盟等活动。拍摄了以石榴为主题的电视连续剧《石榴花
，以及以冠世榴园为主要开》
内容的城市宣传片，并在美国
规模，并开发了石榴汁、石榴
酒、石榴茶、石榴药品、石榴
盆景、石榴旅游、石榴文化等并吸纳2万余人就业。峄城石衍生产业，石榴生产、贮藏、榴人面对今天的成就并不会止流通、销售、加工一体化，一步，而是正如**总指二三产协调发展，效益显著，出的像石榴籽一样紧紧抱在一蜚声国内外，成为国内著名的起，抱团相依，形成更大的集石榴及石榴加工品的产地、集聚效应，共同团结奋斗、共同散地之一，形成了“买全国、繁荣发展。
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———搞好农技培训的几点体会
王田利(甘肃省静宁县林业和草原局，743400)
农业科学技术培训是传播
农业新信息、新技术、转化农业科研新成果，促使农业技术水平提高，提升农业种植效益的重要途径，同样的培训，效果是截然不同的。笔者根据30多年的培训体会，认为要取得好的培训效果，要做到以下几点。
1授人以渔，要知渔懂鱼
要教人捕鱼的方法，教人者一定要掌握鱼类的活动规律，要知道如何下网、如何赶
果教人者没有网过鱼，或者不专业，听者会一头雾水，效果可想而知。
农业科技培训时，作为讲师必须熟习所培训的内容，最
境条件的要求、各产区的现状和生产中存在的问题、各产区生产中应用的成功经验和技术创新，这样听众可能会系统地
了解苹果知识，自己评判各种
好亲历亲为过，对为什么做、管理措施的优劣，结合当地自怎样做、做到何种程度，以及然条件，选择适用的生产措对所培训内容的过去、现在、施，这样对生产的促进作用明未来都应心中有数，这样培训显。起来才能说得头头是道，让听者学有所进、学有所用，最终取得理想的效果。如在培训苹果栽培技
鱼、如何收网，只有经历过，术时，通过介绍苹果的起教人者才可能说出个一二三四源、苹果的分布、各产区来，听者才可能有所收获，如
的生产优劣势、苹果对环
43室内培训
