广西生物垫床生态牛舍设计建设与管理要点

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环境控制

与生态养殖

2222广西生物垫床生态牛舍设计建设与管理要点

++++++3肖正中\"󰀣)󰀣周晓情\"󰀣)󰀣吴柱月\"󰀣)󰀣黄光云\"󰀣)

!\"J广西壮族自治区畜牧研究所#广西南宁20///\",)J广西家畜遗传改良重点实验室#广西南宁20///\"\"

!!生物垫床生态牛舍是一种以生物垫床为基础#

通过垫床自然吸纳牛排泄粪尿#实现不直接对外排++++++3$\"!!文献标识码󰀧O!!文章编号󰀧\"//)32)02󰀥)/\"+󰀦/$3/))\"3/)中图分类号󰀧-+2\"J

42生物垫床的制作与管理要点

放污水效果的牛舍#近年来#作为广西一种典型的现代生态养殖牛舍模式得到了大范围的推广与应用+但是在实际的生产中#存在部分养殖户生物垫床使用效果不理想*单头肉牛占用栏舍成本高等情况+笔者通过对生物垫床生态养殖牛舍建设*使用及调研进行了总结#提出了如下看法和经验#以期对生产者有所帮助+为实现牛舍零排放的效果#在设计*建设和管理中要注意以下几个要点+

32牛舍设计要点

3J32牛舍总体设计要点

!!生物垫床牛舍设计以通风良好*便于机械操作为宜+一般建议栏舍总高%':

/?#屋檐高%$:/?+牛舍长$/:/?R\"//:/?为宜#宽)$:/?R)+:/?!含运动场\"#其中通道宽度%0:/?#以能通过.b[送料车为宜+3J42牛舍屋顶设计要点

!!屋顶宜采用钟楼式设计#中间顶棚采用隔热材

料#运动场部分设置透明采光瓦#不设置露天运动场#透光瓦面积在\"4)R)40之间#同时保障夏季牛群有遮阴的地方+由于牛舍屋檐较高#屋顶飘檐要伸出去/:

2?以上#减少下雨时雨水飘入垫床+3J52饮水器安装设计要点

!!饮水器采用碗式自动饮水器或便于清洗的饮

水槽#同时饮水周边设置漏水引流沟#直接将牛喝水滴漏的水引流到牛舍外#不打湿垫料+

收稿日期󰀧)/\"+3/$3)2

基金项目󰀧广西科技重大专项!桂科**\"#)/$/2)\"#广西重点研发

计划!桂科*O\"'0+/\"/%\"#国家现代农业产业技术体系广西肉牛肉羊创新团队基金!CMAML=<=A=LV3/%3/)*CMAML=<=A=LV3/%3/#\"+

作者简介󰀧肖正中#男#\"%+2J/)#硕士#主要研究方向$动物繁殖育

种与饲养管理+

!!生物垫床的主要目的是吸纳牛排泄的粪尿中

的水分#并逐步利用微生物降解牛粪#使其变为无臭的垫料+

!!生物垫床吸纳水分的能力#主要依靠其蒸发能

力#如果蒸发水分低于牛每天排泄进去或其它因素进入的水分#则垫料床将处于水分富集状态#很快将由于水分过高出现导致坏床+所以垫料的日常管理主要是尽可能的提高其蒸发效率#提高表面积*增加温度*增加表面空气流速+为保障垫料床的正常运行应该从以下几个方面进行设计与管理+

!!!\"\"严格控制牛群密度$据初步观察和统计生

物垫床牛舍牛群密度为$每头成年牛\"'󰀢R)2󰀢

为适宜#小牛可根据实际情况增大#以不出现大面积坏床为适宜+

!!!)\"牛舍设置合理面积的透光瓦#保障垫料有

足够的阳光#提高水分蒸发#同时要保障牛有足够地方躲阴+

!!!0\"为增加垫料床表面空气流速#需要适当提

高屋檐高度#以达到$?以上为宜+同时设置风扇不以吹牛身体降温为主要目的#而是以吹垫料床表面为主要目的+

!!!$\"垫料厚度在2A?R\"/A?即可#不宜太厚#

太厚垫料反而使得底层垫料会保有大量水分不能蒸发而出现坏床的现象+厚垫料只能增加垫料整体吸水能力#不能增加其蒸发能力#过厚垫料是生物垫床使用的一个重要误区+

52益生菌的使用

!!生物垫床生态牛舍使用益生菌添加的主要途

径是通过益生菌发酵青贮饲料或其它农副产品原料+建议不要直接饲喂或使用发酵精料#牛是多胃动物#直接使用益生菌或发酵精料#其中带有的益生菌较少#而牛瘤胃中拥有大量的瘤胃微生物#少

)))广西畜牧兽医!!!!!)/\"+年NFIJ0$󰀡$󰀢

!!益生菌是活菌#均有较好的增殖扩繁能力#传

量益生菌进入后不能在真胃与肠道发挥益生菌的作用+生物垫床益生菌的使用是垫料使用前用益生菌发酵#使用过程中根据使用效果合理的喷洒补充益生菌+

统作为添加剂直接添加成本较高#所以在生态养殖中建议添加到青贮或农副产品中发酵#可以将益生菌数量扩增几百倍乃至上千倍+这样既可以提高秸秆和农副产品的利用率#又可以极大降低菌种使用成本+同时日常管理中如果通过饲料能获得足够的菌种#牛群粪便及牛舍氨气浓度较低#建议尽量减少垫料的菌种喷洒#降低成本+:J:2合理铺设和管理垫料降低成本

!!垫料作为垫床牛舍主要组成部分#其费用所占

:2成本控制的几点建议

!!企业开展养殖的目的最终是为了产生利润#而

目前阶段很多养殖场都面临饲料原料成本过高*栏舍利用效率低*菌种成本高等问题#导致企业养殖几乎没有利润或出现亏本的现象+通过考察总结#生物垫床牛舍生态养殖模式牛场需要从以下几个方面控制成本$:J32降低饲料成本

!!养牛主要成本来自饲料#预计占到养殖成本的'/Z以上+所以养殖过程中尽可能多地优先使用

成本的比例是非常大的+例如\"///头生物垫床养殖模式牛场#其需要铺设垫料的栏舍面积约为

0

)////󰀢#按\"/A?的厚度铺设需要约)///?#第一次铺设需要约0/多万元#成本非常高+

!!降低垫料成本需注意$首先#垫料铺设厚度在2A?R\"/A?即可#后期管理合理控制牛群密度#使

当地现有秸秆和农副产品资源#其次考虑利用牛场自有土地种植牧草#再次带动周边农户订单种植青贮玉米等优质牧草#最后不得已才去批量采购加工好的牧草+根据目前情况#在广西地区全部采购加工好的牧草养牛#养殖环节是没有效益的-\".+:J42降低栏舍建设成本

!!传统养殖采用的是'󰀢R+󰀢养殖\"头牛#而

生物垫床牛舍密度\"'󰀢R)2󰀢养殖\"头牛+生

牛粪通过垫料和菌种的作用逐步转变成粪垫料-).#尽量保障栏舍后期不要再添加和更换垫料,其次#由于木糠较贵#现阶段在0//元4吨R2//元4吨#且与加工厂等争夺资源#采购困难#所以垫料可采用多种原料混合制作#例如腐坏的青贮*牛群剩余丢弃的草料*发酵的牛粪等经过干燥和粉碎后均可作为垫料使用+

参考文献

-\".肖正中#周晓情#吴柱月#等J广西肉牛养殖业发展制约

广西畜牧兽医#)/\"##00!'\"$因素调查及解决对策-e.J

物垫床生态模式\"头牛占用栏舍面积是传统模式的)R0倍#牛舍固定资产折旧也相应提高)R0倍+所以生态牛舍在设计建设时#在保障其功能的基础上#要尽可能降低建设成本#例如建议运动场透光防雨棚可采用抗风能力较好的蔬菜大棚结构等#预计其成本为透光瓦钢架结构的\"40R\"4)+:J52降低菌种使用成本

)%/3)%$J

-).肖正中#周晓情#吴柱月J云南省肉牛养殖产业情况调

.J广西畜牧兽研以及对广西肉牛产业发展的启发-e)02J医#)/\"'#0)!2\"$)0$3

软体沼气池粪污处理系统在生猪规模养殖场应用初探

杨飞燕\"󰀣蓝吉伟)󰀣张!廉\"󰀣刘!颖\"󰀣吴欣欣0

柳州市柳北区动物疫病预防控制中心#广西柳州2$2//),)J柳州市畜牧站#广西柳州2$2//),!\"J

0J柳州市柳北区动物卫生监督所#广西柳州2$2//)\"

)$!!文献标识码󰀧O!!文章编号󰀧\"//)32)02󰀥)/\"+󰀦/$3/)))3/0中图分类号󰀧-+2\"J

!!生猪规模养殖场所产生的污染物#主要是大量性污染等+然而#规模猪场所产生的粪尿既是污染物#处理好了更是种植业的优质有机肥料的一种资源+本研究的着眼点是将猪场的污水进行无害化处理#为资源化再利用创造条件+

的粪尿*污水*恶臭气体等废弃物#如果这些污染物未经处理而排放#将会导致人类赖以生存的自然环境受到破坏+其主要危害$一是污染土壤,二是污染水质,三是污染空气,四是病菌扩散所至的生物