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专利名称：一种金花茶酒的制作方法专利类型：发明专利
发明人：陈小鹏,王琳琳,龙柳锦,梁杰珍,韦小杰,黄莹莹申请号：CN201310674257.0申请日：20131211公开号：CN103627608A公开日：20140312
摘要：一种金花茶酒的制作方法，按重量比将1份金花茶茶叶与10～500份食用乙醇混合浸提，过滤，再取浸提液与酒勾兑。本发明采用金花茶茶叶制作金花茶酒，茶叶经食用乙醇浸提后，能有效提取金花茶茶叶内的茶多酚、氨基酸、黄酮类等有效成分，使制出的金花茶酒更具保健效果；本发明金花茶酒酒香与茶香协调，清纯雅致，鲜爽回甘，与其茶品相比，金花茶茶叶的充分浸提提高了金花茶茶叶的营养有效成分的利用率；更重要的是金花茶茶叶价格比金花茶茶花价格低廉，在生产上节约了极大的成本，而且生产时间较短，大大的提高了生产效率。
申请人：广西大学
地址：530004 广西壮族自治区南宁市大学东路100号
国籍：CN
代理机构：北京中誉威圣知识产权代理有限公司
代理人：彭晓玲
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