我的发现
几天前，爸爸买回一小盆肥肉，煎出油，连同油渣在油锅晾着，等油晾冻了才倒入油罐。一会儿，有人来找爸爸去帮忙。于是，爸爸就吩咐我等油冻了倒入油罐，别迟延了，否则就有蚂蚁来“侵略”。 我不敢违背爸爸的“命令”，守候在油锅边耐心地等待油晾冻。半个小时过去了，我看见刚才油面腾起的热气没有了，料想油已冻了，就拿出油罐装油。当我端起油锅往油罐倒油时，由于心过急，不小心竟把几片油渣倒入油罐。这时油已倒入许多，想取出油渣很麻烦，我想反正不就这几片油渣吗，于是，我照常倒油。油全部倒入油罐了。 我把油渣装入碟子放入橱柜后就去玩了。三天过后，我做菜时去油罐舀油时连同三天前不小心倒入油罐的油渣一起舀出，闻到油渣发出一阵脆香的气味。我耐不住自己贪吃的嘴，抓起油渣就吃，奇怪，一入口时嚼了几下，觉得油渣很干脆，这出乎我意料——因为我平时所知油渣放上三四天就会受潮变软，而这几片油渣却仍很干脆，犹如刚煎出来的一样。我跑去橱柜旁取出那些放在碟上的油渣，一入口，果然已全部受潮变软了。
从这两个截然相反的结果，我推断，这原因一定在于那油罐，一定是油罐的密封和油所发出的气味在维持着油渣不受潮变软。 我把这个发现告诉爸爸，爸爸为了证实结果，又从肉档上购回一些肥肉作试验。试验结果果然与我所讲的一致。
