应交税金不包括以下税种：
1、关税；
2、消费税；
3、资源税；
4、城镇土地使用税；
5、环境保护税；
6、财产税（已于2006年废止）；
7、城市房地产税（已于1997年废止）。
应交税金是企业和个人缴纳的税款，以下是应交税金的注意事项：
1、及时缴纳税款。应交税金是一项法定的义务，纳税人应按时缴纳，避免拖欠和滞纳。逾期不缴纳税款将会产生罚息和滞纳金，严重的情况还可能被追究法律责任；
2、确认纳税人身份和税务登记。纳税人在缴纳税款前，需要确认自己的纳税人身份和税务登记情况。对于企业，需要核实企业的营业执照、税务登记证等资料。对于个人，需要核实个人身份证、户口簿和其他相关证件；
3、准确申报纳税信息。纳税人在申报应交税金时，需要准确填写纳税申报表，如有不实申报或漏报，将会产生罚款和其他法律后果。同时，纳税人应当配合税务机关进行税务稽查和核查；
4、熟悉税收和税务规定。纳税人应当熟悉相关税收和税务规定，及时了解税务的变化和调整，避免因为不熟悉相关规定而导致的误报、漏报等问题；
5、保留好纳税凭证和相关资料。纳税人应当妥善保管好纳税凭证和相关资料，如纳税申报表、等，以备税务机关查验和审计。同时，纳税人应当注意税务机关的通知和公告，及时补充和调整纳税申报表等信息。
综上所述，纳税人应当认真履行应交税金的义务，按时足额缴纳税款，同时熟悉相关税收和税务规定，保留好纳税凭证和相关资料。这不仅是一项法定的义务，更是一项社会责任和义务，有助于促进税收透明和经济发展。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》第三条
税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行；法律授权规定的，依照制定的行规的规定执行。
任何机关、单位和个人不得违反法律、行规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行规相抵触的决定。
