职务侵占罪的数额不达标时，被侵占人可通过仲裁或诉讼要求退赔损失。职务侵占罪的立案标准为利用职务便利将单位财物非法占有，数额较大的处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。数额巨大的处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。数额特别巨大的处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。无法达标时可转为自诉案件，通过侵占罪诉讼达到退赔目的。
法律分析
一、职务侵占达不到立案标准如何处理？
职务侵占的数额达不到职务侵占罪立案标准的，无法通过职务侵占进行诉讼时，被侵占人可以通过仲裁或诉讼要求侵占人退赔损失。职务侵占罪作为经济类犯罪，对于犯罪数额有一定的规定，如果犯罪数额达不到法律规定，则不够成职务侵占罪。另外，可以注意侵占罪的立案标准，虽不符合职务侵占罪的立案标准但是符合侵占罪的立案标准的话，也可以向人民提起刑事诉讼，具体如下：依据《刑法》第二百七十条：侵占罪，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。本罪的犯罪对象为他人的交给自己保管的财物、遗忘物和埋藏物。犯本罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
二、职务侵占罪的立案标准是什么？
职务侵占罪指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。职务侵占判刑标准金确定额分为：数额较大；数额巨大两类，即数额在六万元以上，属于数额较大；数额在一百万元以上的，属于数额巨大。
职务侵占的数额达不到职务侵占罪立案标准的，无法通过职务侵占罪进行诉讼时，可以转为自诉案件，通过侵占罪进行诉讼，达到退赔目的。
结语
职务侵占数额不达标时，可通过仲裁或自诉要求退赔损失。职务侵占罪有特定立案标准，若不符合，可考虑侵占罪立案标准提起刑事诉讼。职务侵占罪判刑标准根据数额分为较大、巨大和特别巨大。如数额不达标，可转为自诉案件，以侵占罪诉讼达到退赔目的。
法律依据
机关办理刑事案件程序规定：第十四章 附 则 第三百八十 本规定自2013年1月1日起施行。1998年5月14日发布的《机关办理刑事案件程序规定》（令第35号）和2007年10月25日发布的《机关办理刑事案件程序规定修正案》（令第95号）同时废止。
机关办理刑事案件程序规定：第十四章 附 则 第三百八十七条 机关可以使用电子签名、电子指纹捺印技术制作电子笔录等材料，可以使用电子印章制作法律文书。对案件当事人进行电子签名、电子指纹捺印的过程，机关应当同步录音录像。
（二）承担国家任务或者参加组织的重要活动等；
