仲裁法的基本制度包括协议仲裁制度、或裁或审制度和一裁终局制度。
(一)协议仲裁制度
协议仲裁制度是自愿原则的最根本的体现，也是自愿原则在仲裁过程中得以实现的最基本的保证。即：
1、将争议提交仲裁解决，必须建立在双方当事人自愿的基础之上，达成书面仲裁协议;双方没有这种共同意愿，没有记载双方共同意愿的仲裁协议，就不能仅凭单方面的意愿来通过仲裁这种方式解决纠纷，而只能通过诉讼或者其他途径解决他们之间的争议。
2、仲裁委员会受理案件，必须基于双方当事人的共同授权，对没有仲裁协议的仲裁申请，仲裁委员会不能受理。也就是说仲裁委员会对案件的管辖权来自双方当事人的协议。仲裁协议是仲裁委员会受理案件的依据，是仲裁委员会行使管辖权的前提。
(二)或裁或审制度
或裁或审是尊重当事人选择解决争议途径的制度。其含义是：
1、当事人达成书面仲裁协议时，应当依照协议向仲裁委员会申请仲裁，不能向起诉。这主要说明，仲裁协议一经达成，任何一方都应当信守协议，不能背弃另一方而寻求诉讼途径解决争议。
2、对于当事人已达成仲裁协议的争议，其管辖权因当事人双方共同的仲裁意愿而归属于仲裁委员会，人民的管辖权因此而被排除。所以，人民应当根据当事人选择的解决争议方式的初衷，不受理有仲裁协议的起诉。
(三)一裁终局制度
仲裁裁决作出后，即发生法律效力。当事人对裁决不服，不能再就同一纠纷向人民起诉，也不能再向仲裁委员会申请仲裁(包括向仲裁委员会申请复议)。例外有两种情形，一是仲裁裁决被人民撤销;二是人民不予执行仲裁裁决。
法律依据
《中华人民共和国仲裁法》第九条 仲裁实行一裁终局的制度。裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民起诉的，仲裁委员会或者人民不予受理。
裁决被人民依法裁定撤销或者不予执行的，当事人就该纠纷可以根据双方重新达成的仲裁协议申请仲裁，也可以向人民起诉。
