浅谈永兴县水产养殖业发展现状及对策

文章编号：1006-3188（2017）04-0047-02

浅谈永兴县水产养殖业发展现状及对策

陈晓军

（永兴县畜牧兽医水产局，湖南永兴 423300）

摘要：对永兴县水产养殖业发展现状、存在问题进行了分析研究，并就实现该县水产养殖业快速健康持续发展提出了相应对策。

关键词:渔业；产业化；发展对策；永兴县中图分类号：[S9-9] 文献标识码：B

近年来，永兴县水产养殖业得到了较大的发展，养殖总产量不断增长，单产提高，种类增加，渔业结构进一步优化，经济实力不断增强。但与发达地区相比，永兴县的水产养殖业还存在着较大的差距和问题，分析与研究该县水产养殖业的发展现状、存在的问题及发展对策，对实现该县水产养殖业快速健康持续发展具有重要意义。

1 水产养殖业发展现状

永兴县是郴州市最早列入的省渔业重点县之一。渔业水域广阔资源丰富。有大小水库130座，面积27300亩；池塘1万多口，面积34000多亩，河道型水库2万多亩，全县可养鱼水面总面积可达7万多亩。

近年来，该县水产养殖业快速发展。产量大幅提升，至2016年已达2.68万吨，产值3.6亿元；单产逐步提高，尤其是中小型水库，实行鱼鸭、鱼猪等综合精养模式，单产提高更快，由原来的亩产几十斤提高到现在的亩产几百斤；名特优新品种不断增多，渔业结构进一步优化，其中鳜、黄颡鱼、鲟等名优水产品养殖已初具规模，至2016年全县名特优新品种养殖面积达6000多亩，产量4000多吨；冷水鱼鲟养殖也初具规模，2016年全县鲟产量达到2660吨。水产养殖初步实现了从粗放渔业向精养渔业、传统渔业向现代渔业的转变。水产业的快速发展对推动县经济发展和农民增收起到了重要作用。

2 当前水产养殖业存在的问题

永兴县的水产养殖业虽然得到了较大的发展，但与渔业发达地区相比，不仅存在较大的差距和问题，一些问题还制约了水产业的发展。

2.1 渔业结构单一

目前，该县水产养殖品种仍以“四大家鱼”等常规品种为主，总体经济效益不高，增产不增收；经

济效益高的名特优新品种逐年增多但没有形成规模，除鲟鱼具有一定规模外，其它的名特优新品种如鳜鱼、黄颡鱼、湘云鲫、美国鳄龟、河蟹、黄鳝、泥鳅等虽有养殖户养殖，但都是零星养殖。而虾类、蛙类、珍珠类等特种水产品养殖更是空白；名优品种规模小、产量少，在水产养殖品种中占比太低。

2.2 产业化水平较低

永兴县的水产养殖零散，多为农户承包山塘、水库养殖，技术差，单产低，亩产几百斤。与发达地区池塘精养亩产一两吨鱼的水平差距太大；且没有水产龙头企业带动及建立多种联合经营，水产养殖组织化程度很低。并且水产加工业也是一片空白，水产品营销渠道少，仅以鲜活产品销售为主，风险大，价格不稳，也没有品牌产品，竞争力弱，总体产业化水平较低。

2.3 水产苗种生产滞后

目前全县只有湘阴渔场从事水产苗种生产，但规模较小，设施旧，生产能力低，不能满足我县水产苗种的需求。我县养殖户每年要从外省进购水产苗种，增加了养殖成本和疫病隐患。

2.4 服务体系不健全

由于水产专业技术人员少，新的渔技推广，信息传递、鱼病防治、处于自流状态，导致整体养殖技术和水平低。现代渔业的发展，迫切需要高新技术与管理。

2.5 天然渔业资源破坏严重

近年来河沙开采、拦河筑坝等，严重破坏了天然鱼类生存和繁殖，再加上渔业执法薄弱，非法捕捞，水产资源破坏，致使水产资源严重衰竭，危及了水产业的可持续发展。

3 水产养殖业的发展对策

根据永兴县水产养殖业的发展现状和所存在的

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Thought And Discussion思路与探讨

问题，按照“以结构调整为主线，产业化经营为方向，增加效益为目的，实现农民增收为目标”的总体思路，应采取有力措施和策略，稳定大宗类水产品生产，大力发展名特优新，做大做强水产龙头企业，开创水产加工业，积极发展生态渔业，提倡健康养殖，依法治渔，保护渔业资源，促进该县水产业的快速健康持续发展。

3.1 调优渔业结构，实现水产养殖由产量型向质量型转变

一是优化养殖布局，池塘水面以生态渔业、名特优水产为主，建立优质、高产、高效的养殖基地；中小型水库以综合养殖、休闲渔业为主，大力推广鱼鸭、鱼猪等综合精养模式，提高单产量和养殖效益；大中型水库（青山垅、龙潭、石壁垅）可以移植和增殖名贵经济鱼类（如银鱼），提高大中水面的养殖产量和数量；拦河筑坝建水站而形成的河道型水库宜渔水面（便江一级电站坝上水域）因水温低可以网箱、河汊拦网养殖冷水鱼类（鲟鱼、虹鳟），挖掘渔业水域资源潜力。二是优化养殖品种，提高良种覆盖率，大力发展名特优新稀品种养殖，养出高档优质水产品，并把镢鱼、黄颡鱼、鲟鱼打造成品牌产品，推广蟹类、虾类、龟鳖类养殖，扩大规模，打造品牌，提高效益及市场竞争力。三是优化养殖方式，大力推广综合养殖，精养，增产增收。四是健康生态养殖，提高集约化和现代化水平，改善养殖环境，减少病害发生，防病主，治疗为辅，加强养殖过程的质量监管，确保产品质量。五是提高养殖技术，发展高新水产养殖技术，科学投喂，生态病害防治。实现低耗高产。3.2 提高集约化和组织化程度，发展规模化产业化经营

一是加强基础设施建设，引推高新养殖技术，以精养的方式提高单产和效益。二是培植和扶持规模化养殖场，发展龙头企业。壮大我县水产养殖实力。三是以龙头企业为示范，建立特色水产养殖基地，并加强其建设。重点抓好我县已初步建成的，具有一定规模，且品种特色突出的，鳜鱼养殖基地、黄颡鱼养殖基地，和鲟鱼养殖基地的建设。四是提高组织化程度，通过“龙头企业”的带动，以“公司+基地+农户”、“规模户+农户”等形式建立多种联合经营组织，带动农户进行水产养殖，不断扩大养殖规模，使规模场、公司和基地在带动农户发展的同时，自身也得到发展壮大。五是突破水产加工业的瓶颈，组创或通过招商引资引进水产品加工企业，增加我县水产

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品的营销渠道和产品价值，延长价值链并增加劳动就业，缓解水产业增产降价不增收的状况，并逐步打造我县的水产品牌，提高产业化经营水平，增强竞争力。3.3 完善苗种繁育体系，为水产业发展打好基础

一是加强水产苗种繁殖场的硬件建设，增加繁育基地。提高苗种场的生产能力，和苗种质量。二是强化苗种监管，对水产苗种生产实行苗种生产许可证制度；强制苗种场建立科学、规范的生产档案，并进行检查，使苗种品质过关，产出优质水产苗种。三是监管水产苗种的检疫检验，尤其是外购苗种，保护渔农利益。

3.4 推广水产健康养殖技术，绿色养殖

为提高水产品市场竞争力和市场份额，必须大力发展健康无公害绿色水产品养殖。一是倡导、鼓励间养、轮养、混养、鱼鸭、鱼猪等生态养殖模式，改病害药疗型为生态防治型，减少化学药物在生产环节中的使用，降低水产品污染。二是加强无公害水产品生产基地认定和无公害水产品认证，重点加速柏林、便江鲟鱼养殖基地、湘阴鳜鱼养殖基地和黄颡鱼养殖基地、龙潭水库和石壁垅水库鳙鱼生产基地的无公害化产地认定和鲟鱼、镢鱼、黄颡鱼、鳙鱼无公害水产品认证。三是加强在生产环节中对无公害水产品生产投入、生产过程、生产环境的质量安全监管，规范各规模养殖场的生产记录、用药记录、产品销售记录等生产档案记录，并进行定期或不定期检查和抽查，严禁各养殖场使用国家禁止的饲料添加剂和药物，要求生产单位严格按照无公害化渔业生产技术操作规程从事生产，确保水产品质量安全。

3.5 健全服务体系，实施科技兴渔战略

一是加强水产专业技术人员队伍建设，提高其整体技术水平和素质。二是加强对水产养殖户的技术培训，让他们尽快掌握科学的水产养殖技术。三是加强技术推广，通过现场指导、散发资料等形式推广新技术，提高渔农的养殖水平。四是实施项目示范工程，带动农民进行生态水产养殖，致富增收，全面实施科技兴渔战略。

3.6 加强渔业资源保护，促进水产业可持续发展

一是加强渔政执法，严厉打击违法捕捞，执法必严。二是加强天然渔业资源的保护和增殖，在便江实施禁渔期，保护鱼类进行正常的自然繁殖，并开展鱼类人工增殖放流养护便江渔业资源，提高渔业资源量。