专利名称:用于降低食品或兴奋剂中的丙烯酰胺的热稳定天冬
酰胺酶
专利类型:发明专利
发明人:T·格赖纳-斯托费尔,M·斯特鲁哈拉申请号:CN200880102299.4申请日:20080612公开号:CN1017739A公开日:20100714
摘要:本发明涉及酰胺水解酶用于制备食品或兴奋剂的用途。
申请人:C-列克塔有限责任公司
地址:德国莱比锡
国籍:DE
代理机构:中国专利代理()有限公司
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