按件计酬的工作能否签订劳动合同
需要签订合同。
我国《劳动合同法》第7条：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。”第10条规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起1个月内订立书面劳动合同。”因此，用人单位无论实行何种计酬方式，依法都应当与劳动者签订书面劳动合同，
劳动合同必须具备：劳动合同的期限、工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险、劳动保护等主要内容。
《劳动合同法》第14条第3款规定：“用人单位自用工之日起满1年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”
第82条第1款规定：“用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍的工资。”因此，你依法视为已和服装厂订立无固定期限的劳动合同，你还可以要求服装厂支付双倍工资。如果协商无法解决，你可申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
