法律分析：
开办榨油坊需要办理营业执照和小作坊备案。
办理营业执照手续：
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
办理小作坊备案的手续：
（一）食品生产加工小作坊备案申请书；
（二）申请人身份证（明）原件及复印件；
（三）预先核准名称通知书或营业执照；
（四）从业人员健康证原件及复印件；法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》
第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
