房产不过户签协议有用。
房屋没过户签协议有效，房屋没过户合同也是有效的。按照规定，当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效，未办理物权登记的，不影响合同效力，如果对方反悔可以向人民提起诉讼；签订完买卖合同未办理房产过户登记的，购房人不拥有房屋的产权。
房产过户的手续如下：
1、签订合同交付定金；
2、去银行申请购房贷款；
3、银行指定律师与申请人谈话，审核贷款申请人的相关资料，包括身份证件、收入证明等；
4、银行确定申请人具备贷款条件之后，发放贷款承诺书。银行按照评估价格确定贷款金额，所发放的贷款额度一般是评估价格的70%；
5、银行发放贷款承诺书之后通知买卖双方办理过户手续。
办理房产证流程如下：
1、到不动产登记机构领取并填写不动产登记申请表；
2、提交登记申请书、申请人、代理人身份证明材料、授权委托书等材料；
3、审核材料；
4、符合登记条件的，在受理申请之日起30个工作日内办结手续，核发不动产权属证书。
综上所述，房产证可以由父母代办，但如果当事人已成年，且具备完全民事人力，就必须要提供公证过的委托书，如果当事人是未成年人或不具备完全民事能力，可以由父母代办，但必须要能提供相应的证明文件。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》
第二百一十条 不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。
国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行规规定。
