弓月旅游集团客房部服务员考核表（第一次）
部 门： 姓 名： 得 分： 项目 仪 表 仪 容 10 分 行 为 规 范 20 分 考核内容 1、工服、个人卫生 2、综合印象 1、出 勤 率 2、站态、行姿 记分 5 得分 评 分 标 准 （1）工装清洁整齐 （2）着黑皮鞋、深色袜 （3）女发不得过肩，不得染指甲留长指甲， 不化浓妆 （4）男发不过耳 （1）落落大方，干净利落 （2）整体感觉好，衣着合适 （3）发式与着装相适应 （1）无迟到、早退、旷工现象 （2）有事能够按规定请假 （3）请假次数相对较少 （1）挺胸收腹，两眼目视前方 （2）男两手后备，两脚成30℃分 开与肩相平。 （3）女两手交叉腹前，两脚成30 ℃站立姿势。 （4）行走目视前方，两手自然下垂。 （1）用规章制度来制约自己。 （2）按规章制度办事。 （1）认真、严谨、一丝不苟。 （2）当日工作当日完成。 （3）谦虚、谨慎、不骄不躁。 （1） 礼貌待客，不骂人、不讲脏 话，文明礼貌。 （2） 同客人谈话不急不躁、不卑不亢。 （3） 语气适中，言谈适度，讲话不过火。 5 4 3 3、劳动纪律 4、工作态度 5、言谈语态 6 4 3
业 务 技 能 48 分 1、房间内的 卫生标准 18 床铺：铺法正确，床单及枕套无污点-干净、 床顶无垃圾、床垫定期翻转。 杯子：每天消毒、摆放整齐。 房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。 地毯：干净、无污迹。 抽屉：干净无灰尘，使用灵活。 木家具：干净无灰尘，使用灵活。 地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘。 镜子：镜面明亮，位置端正、无手印、无灰尘。 灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。 空调：空调格的清理，定期清洁保养。 衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。窗帘：干净完好，使用正常。 垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。 窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净，开启自如。 客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘。 电视与音响：定期保养电视格子使用正常。 2、卫生间卫生 标准 10 厕门：前后两面干净，关启灵活。 客用品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘。 洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。 浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。 浴室镜：无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。 抽风口：清洁、运转正常，定期清洁保养。 天花板：无尘、无污迹、定期清洁。 马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅。 卷纸、卷纸盒：无水迹。 淋浴器：无水印、无尘。 墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。 地板：无污迹、无头发，每天清洁一次。 浴帘：干净完好，浴帘扣齐全，晾衣绳使用自如。 毛巾、浴巾：摆放干净、整洁，无尘、无水迹。 3、公共区 卫生标准 5 工作间：每天保持干净，物品摆放整齐。 走廊灯：每天清洁抹尘，光亮无灰尘。 热水器：使用正常，定期清洁、保持光亮。 消毒柜：使用正常，定期清洁内外，保持干净。 走廊地面：无杂物、无污迹，每天尘一次
4、汉语水平 10 （1）能简单的用英文对话。 （2）能够听懂客人意图。 （3）能够简单的向客人解释。 （4）少数民族服务员能用汉语对话，发音标准。 （5）能够书写简单汉字。 （1）能积极的配合相关的部门的工作。 （2）并及时完成与之相应的工作。 （1）见领导主动微笑、打招呼、问好。 （2）与领导对面相遇，主动为领导让道。 （1）见同事能够微笑、打招呼、 问好。 （2）和同事关系融洽。 （3）和同事互帮互助。 （1）积极参加集体活动。 （2）为集体活动献计献策。 （1）能按时参加宾馆及部门组织 的培训。 （2）培训之后能够顺利通过考核。 （1） （2） （3） （4）
受到顾客书面表扬的。 被评为年度先进。 由总办下发的表扬及表彰。 如当月受到顾客投诉及酒店通报批评的，则倒扣分值。 5、部门合作的 情 况 团 体 协 作 能 力 9 分 培训 工作 3分 顾客表扬及企业表彰 10分 1、尊重领导 2、团结同事 5 4 3 3、集体活动参加情况 酒店及部门培训参加情况 评先进及受表扬情况 2 3 10
