配制竹叶青酒的12种中药材及其功效、食疗作用
1、淡竹叶 性能：甘、淡、寒。清热除烦，利小便。
主治：热病心烦口渴、咽喉炎、口腔炎、牙龈肿痛、尿少黄色。
2、砂仁 性能：辛、温。理气、化湿。
主治：胸膈胀满、食积气滞、呕吐腹泻及脾寒泄泻。
3、栀子 性能：苦、寒。清热利湿，凉血化瘀。
主治：急性黄疸性肝炎，肝热目赤，鼻拗、尿血，吐血，热毒疮毒。
4、山奈 性能：温中散寒、化浊、行气、消肿止痛。
主治：胃寒痛、消化不良、跌打损伤、牙痛、风湿关节痛。
5、陈皮 性能：苦、辛、温。镇咳祛痰。（理气药）
主治：胸腹胀满、呕吐泄泻、咳嗽多痰。
6、当归 性能：味甘、辛、性温。入肝、心、脾经。
主治：养肝补血、和血调经、和血化瘀，润燥滑肠通便。（补血药）
食疗：扩张血管，保护心脏、肝脏，增强免疫力、抗炎、镇痛等。
7、木香 性能：苦、辛、温。调养体素，排脓、祛痰、止腐、平气。
主治：用于痧症，胃脘胀痛、肺脓肿、中耳炎、偏头痛。（理气药）
8、檀香 性能：温、辛。理气、和胃。
主治：用于脘腹疼痛、胸膈不舒、呕吐等，性味归经：辛，温。配砂仁：辛散温通；配陈皮：理气运脾。
9、藿香 性能：微温、味辛。祛暑解表、化湿和胃。
主治：抑制胃肠痉挛、抗菌等。
10、公丁香 性能：辛、温。暖胃降逆、止痛。
主治：脾胃虚寒、呕吐、腹泻、脘腹疼痛、阳痿、疝痛。
食疗：温中降逆、补肾助阳。用与脾胃虚寒、肾虚阳痿，抗病毒效果优于板蓝根。
11、零陵香 性能：辛、甘、温。味苦，无毒。
主治：祛风寒、辟秽浊、治伤寒、胸腹胀痛、下利、治遗精等功效。
12、白菊花 性能：甘、淡、微寒。疏风清热，平肝明目。
主治：外感风热、眩晕头痛、暑热头晕、目赤肿痛、羞明多泪、目昏不明等。
食疗：扩张冠状动脉，抑制肝脏胆固醇合成、抗菌、解热、降压、利尿止痛。
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