关于烹饪专业实习总结

　　20xx年7月底到9月底，我在包头日报社实习了两个月。

　　第一次进晚报的时候，赵永峰老师作为我的指导老师，向我简单介绍了晚报的一些情况。他的随和，慢慢让我不再那么紧张，我庆幸自己遇到了一位好记者、好老师。后来因为种种原因，我又到日报实习，日报的李岸老师、李丹老师都带过我。在实习过程中，不管是在新闻业务上，还是在与人交往中，抑或是自己的个人生活上，这三位老师都给了我很多指导和帮助。

　　因为甲型H1N1流感的原因，实习在9月23号结束。两个月的实习中，有酸甜、有苦辣，有过绝望、又充满希望，犹豫过、也坚持着。两个月的实习，让我学到了很多，收获了很多。

　　关于知识

　　实习期间，我写的第一篇稿子是《借卖鸡蛋换假钱老汉损失200元》。很短的一则小消息，只需把事情说清楚就可以。但是我在写的时候，由于心里充满了对骗子的憎恨和对那位老人的同情，不由自主地就在文章末尾发表了一下看法，抒了一下情。后来经过赵老师的批改，我才记起消息就应该是纯粹的消息，而不应该加入自己的主观评价。其实这些以前在课本上是学过的，而且是最基础的知识，但是用的时候，就早已把课本抛诸脑后了。只是一味按照自己的意愿来写，肯定是要出错的。

　　所以在以后的实习中，我常常想起课堂上老师讲过的知识，虽然并不一定能用到，但要用的时候，至少可以出现在脑海中。把理论应用于实践中，才是最重要的，也是我们学习理论知识的目的所在。

　　关于细心

　　实习教会我，光勤快是不行的，还得细心、负责。有一次给扫描东西，由于之前没问好，我误以为他着急要，扫描完后看也没看就从系统里直接传给了他。但事实证明我错了，我应该先检查一遍，至少把错字改正过来再传给他，可是我就扫描只扫描，不只是不细心，还是态度不严谨的表现。这样的错你可以犯一次，但不能犯第二次，更决不能犯第三次，几次这样的错误下来，就不会再有老师愿意让你帮忙，不让你帮忙了，你还指望自己能从他那学到什么？持着这样的态度，你还指望自己能学到更多吗？有一次接热线，是一起交通事故。挂了电话之后便接着写了篇稿子。拿给赵老师看的时候，他皱起了眉头，问了我很多细节，关于受害人躺在路的什么位置、受伤情况，事故发生的路段状况等，我都不知道，赵老师又打电话过去问，并一一核实我的文字，最后才定稿。我才忽然发现，在事件新闻里，细节如此重要，它才是你这篇文章的眼睛。而要写出一篇好文章，记者的细心是如此重要。

　　关于感悟

　　实习中，让我感悟很大的两句话是“不要太看重自己”和“一定要看重自己”，听起来似乎明显很矛盾的两句话，其实并不矛盾。从我理解的来看，“不要太看重自己”是说在跟指导老师学习的过程中，当你因错而受到批评时，不要觉得丢了面子，失去了自尊，把自己看的那么重要。对于你实习的那个单位来说，你只是一个小实习生，没有什么了不起，因错而受到批评，是理所应当，难道还要像在家、在学校时那样，处处养尊处优，处处让人家说你有能耐？要知道，出去了，你就是踏上了社会。你就是一个真正的社会人。因被批就自暴自弃，怨天尤人，甚至觉得全世界的人都不给你面子，都在和你作对，那么，你错了。你只是个实习生，始终都记住这么句话：“不要太看重自己”。另外，在你单独出去采访某位领导的时候，这两句话都可以用到。假如你的采访涉及甚至危害到被采访单位的利益，那么他拒绝你的采访就很正常，这种拒绝也许是客气的，至少他会用别的话来搪塞你；但有的时候却不那么地道，他会直接把你从门里推到门外，甚至嘴里说着脏话，骂着你这个当记者的。这个时候，你该怎么做？首先，“不要太看重自己”，假如你因对方的态度而暴躁而生气的话，那么你是自己在惩罚自己，给自己找罪受，没必要。要知道，他骂的不是你，任何人去采访，都会受到同样的待遇，不要把他的脏话当一回事，假装自己的耳朵被堵上了，听不到任何难听的声音，

　　假设自己又一次见识了如此这般之人。其次，就是“一定要看重自己”，不要因为自己只是个实习生，看起来像个孩子，而失去了原本该有的勇气和信心。采访的时候，你就是记者，他说脏话，他拒绝采访，你也还是记者，把自己的角色定位在“记者”上，不管被采访者是任何人，不管被采访者是什么样的行为态度，你都要先自己看重自己，自己都轻视自己，怎能引起别人的重视？在此还值得一提的是，当你的采访对象是领导时，你要“看重自己”，不能在他面前畏缩，觉得低人一等；而当你的采访对象是一般的普通市民时，则要“看低自己”，不能自高自大，自以为是，以平和亲近的态度去接近她，才能问得你想要的答案。

　　关于机会

　　有一次，刘编辑打算派一个姓付的实习生去参加在包铝举行的“科学发展大讲坛”宣讲活动，恰巧被叫的那位女生没去报社，而恰巧我就在旁边。刘编辑问：“一个人怕吗？不怕就去，怕就换别人去。”其实当时还真是有点害怕，但我还是很坚定地告诉她：“不怕！让我去吧。”这是刘编辑给我的一个机会，也是我自己给我的一个机会。事实证明，我是可以的。那天早上，我早早地到市等候，给一位市纪委的赵老师打电话告诉她我是日报派来的记者，然后等车，然后再一起去包铝。唯一有些遗憾的，是“没问”。一开始刘编辑给我的纸条上是写清了去包铝的，但我根本没注意到，只知道是最后要去的那个地方，就抱着去哪无所谓的态度，反正是跟着别人。虽然并未因没看到“包铝”而误事，但是从住处到市，的确是走了很长一段路，如果我事先知道是去包铝的话，就可以少走不少弯路。所以，不清楚、不确定的时候，就多问，给自己一个“问”的机会，没人会因为你的多问而厌烦生气，哪怕问的问题真的很憋人，引起别人的不满，也要问，因为这总比你做错事情的好。

　　关于采访

　　关于采访，我们的不少专业书里都有着详细而系统的描述。新闻书上将采访步骤一一罗列，告诉你第一步要怎么样做，第二步要怎么样做，但真正实践起来，好像并不是按部就班就万事大吉的，它需要的是很多人性的东西。

　　总结了很多采访，包括会议性新闻，发现其中的规律，那就是关键人物的关键话语和批评报道性语言，是一定要记录下来的。在文章中如何引用被采访人的话语，如何把采访的信息变成背景，如何对第一、第三人称进行正确的转换，是有很大学问的。

　　尤其像我，几乎是第一次真正的实习，很好的一个方法就是把要说的话都写在笔记本上，像开场白中的自我介绍及采访意图。有时走在路上的时候嘴里就开始念叨，念叨到时怎样介绍自己，怎样开场，怎样提问题，并假设他会怎么回答，从不同的回答中又能否找出不同的问题和亮点，尽量不让口误、忘词出现在采访过程中，这也是缓解紧张的一个好方法。每次进门前，我也都会给自己打气，告诉自己不要紧张，自己一定可以。每当一次采访成功结束时，我出了门便会大大地松一口气，给自己一点夸奖，一点鼓励。赵老师还教给我如何把握循序渐进的发问节奏，那就是最重要的问题尽可能不要放在第一道。如此安排，是因为记者会在采访前做好准备，但被采访者往往是毫无预警的“被突击”。所以在采访刚开始的时候，先给被采访者一个缓冲的时间，先用一些简单问题让其先“热身”，制造时机让采访渐入佳境。而在问题的设置上，也应遵循由浅入深、由易至难、由小到大的方式推进。这些在课本上都可以找到，只是用的时候，要灵活多变，根据被采访者的回答发现新的亮点。

　　另外，在完成采访后，要尽快完成稿件的撰写，以保证稿件内容的真实与准确，不至于过了段时间再写，还要问自己“这是什么意思？当时被采访者是怎么说来着？”。而且尽快完成工作，不但能让心里的一块石头落地，更会为自己高效的工作状态感到骄傲，累积自信。

　　一个人出去采访的时候，因为只知道采访对象的大体位置，总是会提前一些时候到，宁愿找到后在门外等一会，也一定不会错过了约定的时间。印象比较深刻的采访，有就“南宁‘训练营’邓森山的死亡”对著名心理学家李红霞老师进行的采访，有就活禽经营市场的管理对工商局王科长进行的电话采访，因为在采访之前我都在网上查阅了相关资料，所以采访的时候还感觉有话可说，并能从他们的回答中再发现新的亮点，采访前的准备，必不可少。《网络中的迷失与同归》《活禽摊点亟待整治》也成为我认为比较好的文章，因为那里包含着我的心血。

　　关于思路

　　很多同学都知道，一篇好的文章，肯定是既有其闪光点，又深入民心，且文章叙事角度丰富，像讲故事一样。但我们又是怎样去采访的呢？是不是在得到采访任务后，跟着老师外出，一边观摩一边记录采访内容，回到报社把听到的语句敲入电脑，就算完成了采访工作。事实上这种行径是不可取的，既浪费了与采访对象交流的机会，又忽略了与指导老师的及时沟通，不能表达你自己的观点，久而久之，就变得沉闷，变得随波逐流。

　　一篇好的文章，其结构和思路应该在你去采访前就有一个框架，而不是依据你的材料来定写作的框架。这个框架就是叙事的结构，是你对新闻主题报道的最主要的表现，只有先确定好了这个总的逻辑，你才能在采访的时候获得你最想要的东西，否则你就会发现，采访做得很深入，但到时真正能用的，却没有多少。在采访的过程中，一定要让被采访者在这个逻辑框架中去谈问题，这样才能得到你想要的答案，才能使写出来的文章有血有肉有骨头。

　　关于网络

　　我们常说：“天下文章一大抄”，如果真能够抄好了，也不能不说是你的能耐。然而我们要抄的，决不是人家的内容，而是学习人家写作的形式，学人家怎样谋篇布局。尤其是我们实习生，刚接触媒体不久，对于怎样布局一篇文章也许并没有很大的把握，这个时候我们就可以在搜索网站上搜寻与采访主题相关的资讯，学习其报道方式，也可以建立文件夹存档，已备后来之用。然而我在实习的过程中，由于机房本身机子少，而且编辑要用，所以没有很好地利用网络，没有重视资讯的搜集，这是我在实习中很大的一个缺陷。多看看其他媒体对同类事件的报道，不但能让你明确采访意图，还能丰富你对新闻事件的看法，从而引出更多的疑问。

　　结束，亦是开始

　　人生是一条有无限多岔口的长路，永远在不停地做选择。最小的选择，往往是选择往右走、往左走，选择说不一样的话，选择在不同的时间出发、不同的时间到达，选择去不同的地方吃饭，每一个选择都很小，然而每一个选择又都决定着你的命运，决定着下一刻会有什么事情发生在你的身上。生命不可承受之情，就在于没有重来的机会。你是不是常说，如果当初如何如何，现在就不会怎样怎样生命中哪有那么多的如果。其实每一个岔口的选择并没有真正的好与坏，只要把人生看成是自己独一无二的创作，就不会频频回首那当初所作出的决定。

　　两个月的实习就这样悄无声息地流逝，大学四年生活也已接近尾声，离开大学的围城生活，已渐渐变得顺其自然，我们即将成为一个真正的社会人，真的就要真实弹地干起来，而不是小打小闹，和同学间所谓的矛盾，也立刻变得那么微不足道。

　　只是一直以来，可能是我太木讷，和报社里其他记者的沟通并不是很好，确切地说，是我没有主动去和他们沟通，按的话来说，就是太胆小，说什么话，做什么事，都要考虑到别人的想法感受，会很累，可是我只是个实习生，如果一味按照自己的意愿去说去做，肯定是不可行的。也许，我该学着，在条件允许的情况下，再多说一点，多做一点，再胆大一点，活泼一点！

关于烹饪专业实习总结

　　作为一名法学专业的学生，我热爱我的专业。在南充中级人民民三庭的实习业已结束，现就本次实习作出以下自我总结。

　　一、在实习态度上，我实习态度端正，尊敬单位领导，尊敬单位各岗位工作人员，做人诚信踏实，工作认真负责，学习勤奋上进，对于工作表现出强烈的积极性和主动性。

　　二、在实习纪律上，我严格按照一名预备党员的要求来鞭策自己，严格遵守国家法律法规，认真遵守工作规章制度，上班不迟到，下班不早退，养成科学规律的作息时间，保证工作效率。

　　三、在实习能力上，通过指导法官细致耐心的讲解、引导以及自己认真努力的学习、领悟，我的实际工作能力和工作经验从无到有、从点到面，都获得了巨大的提高和扩充。

　　在实习过程中，我先后参与了一些细致而具体的工作，比如旁听法庭审理、整理判案卷宗、跟随法官庭外调查、对当事人进行访谈、协助记录调解及庭审笔录、特许参与合议庭的评议、法律文书的制作与校对等，以及完成所在庭安排的其他工作任务。

　　通过在实际工作中自己有意识地培养与锻炼，我发现问题、分析问题与解决问题的基本能力得到进一步加强，文书写作、语言表达与沟通交流的基础能力得到进一步巩固，创新与协作的进阶能力得到进一步优化，交往与活动的社会能力得到进一步提高。

　　四、在实习效果上，总体上自己能够将学校里的知识转化为实际工作中的能力与经验，但同时也存在着一些需要改进的瑕疵与不足。

　　通过实习，我了解了受理、审理案件的所有程序和工作的流程和步骤，加深了对工作的认知；我能够初步掌握和运用已学法学理论知识，来科学地指导自己的实际工作；我提高了个人素质能力，各项能力获得发展，综合素质进一步提升；我学习了科学的文书档案管理基础知识，培养了一定的实践操作技能，能够熟练运用现代办公设备。

　　同时在实际工作中也认识到了自身存在的一些问题和不足。首当其冲是缺乏更深的耐性。例如整理案卷的工作本身是繁琐枯燥的，有时候案卷包含内容比较多和复杂，整理起来难度大、耗时长，这时就易产生工作厌烦心理，这就需要自己在以后的工作中能够静心，进一步提升耐性。其次是缺乏一定的社会经验。在一些案件审理过程中，我社会经验的欠缺暴露无遗，这也给自己敲响了警钟。法律是社会生活的一部分，法律在社会实际运行中会受到诸如社会偏见、情绪、环境等影响，要求我们应具有一定的社会阅历、经验和应变能力。我想在今后我会更着重注意社会经验的积累和丰富，以使自己能够获得更好更快的发展与进步。

　　总之，这次实习的体会和影响对我来说是深远的，不仅是巩固提高了我对专业理论水平的认识，而且拓展和提高了我的思维视野、个人能力和综合素质，这将有利于我毕业后更好地参与工作、有利于我人生目标的实现、有利于我们提升自己。

关于烹饪专业实习总结

　　不知不觉中从八月份入局到现在已经将近半年的光阴了，回首这次培训，让我对公司对输电专业有了深入的了解和认识，我感到异常的充足。

　　在入局的20多天的培训中，我们参看了牛山，感想感染到了老一辈电力人吃苦刻苦，坚持不懈的拓荒牛精神，学习了企业重事业、善协作、敢超越的文化精神，感想感染到了高效立异、敢为人先的行事风仪，还记得从小受家庭影响进去超高压的李建国师傅，在岗位上供献了52项国家专利，自主学习五笔打字，编程，创造了11分41秒的等电位作业的记录，在大佘太镇抗洪抢险一线的李晓红，在危难关头把救生衣让给别人，安抚被困人员，疏散被困人员的注意力，处处体现了超高压人的品德。三周的光阴我们结识了新的朋友，学到了新的知识，三周所学到的平安知识教导，企业文化和职业生涯筹划将成为我往后工作生活的一笔名贵财富。

　　在接下来电校的培训中我们接收了军训的洗礼，六个星期的专业培训，包括铝包带的围绕纠缠，导线的修复，防振锤的安装，金具绝缘子的组装，攀登杆塔等，让我对输电专业有了加倍深刻的理解与认识，懂得了输电人的费力与不易。通过与其他同学的对照才知道本身的不够，先生的.辅导让我懂得过硬的本领必要一点一滴的积累，还有不绝的实践，找差距，弥不够，做会一件事简单，但做好就绝非易事。实操培训中，固然天气严寒，然则人们都积极踊跃的介入到此中，人人一起学习，一起提高。

　　刚随处里的第一课便是处里的领导为我们介绍了处里的详细环境,并对我们提出了培训要求,通过领导的谈话让我们感想感染到了处里对此次培训的关注和看重。

　　接下来我们都到了各自的班组里，安规考试合格后我有幸仆从长一起出去巡线，班长耐心的教我各类塔型的作用，金具绝缘子的类别，以及巡视的要求及内容，巡视周期和巡视注意事项，一天下来，我劳绩满满，在野外工作也并不是分外死板，总体来说有苦有乐，让我对以后的工作也有了一些等候。

　　平安是始终贯穿整个培训的一个问题，电力事故不仅会影响企业的形象，更会给企业造成重大的经济损失，因此安规的学习是异常紧张的，不只要了解控制，更应该从思想上认识它的紧张性，也是对我们每个人生命的负责。

　　在学习中，我深深体会到人与人之间的沟通，同事之间的相互支持，和团队的协作精神是我们工作取胜的症结。要赓续学习新知识、新理念和新措施。平时要实时反思本身在工作历程傍边存在的标题，尽力提高本身各方面的才能，从而能更好的适应本身的工作岗位，充分施展本身的主动性。要增强本身对专业知识的把握。作为一位电力工作者，把握电力方面的专业知识是我们工作的根基。只有增强对专业知识的把握，能力更好的做好工作。

　　通过这段光阴的培训，使我进一步认识到学习的紧张性，清楚学习的目的，正直学习态度，并且要支付行动，学以致用，在工作中互助合作，养成团队意识

　　这次培训让我意识到对付我们这些刚卒业的新员工来说，一切必须从零开始，我们都必须接收实际工作的查验，并且依据自身环境做出调剂，同时我也认识到自身的不够，并且在往后的工作中，诚恳的向身边的前辈学习，以前辈们的标准来要求本身，权衡本身，进一步进步本身的思想认识思想觉悟。以更饱满的精神状态，更务实的工作态度，扎扎实实做好本身的本职工作，在平凡的岗位上创造出自身的人生代价。

　　这次培训让我对输电专业有了深入的了解和认识，我感到异常的充足，本身要学的器械还许多，要走的路还很长。

关于烹饪专业实习总结

　　为期六个月的实践工作，我非常重视，也很认真。因为我们平时只能从书本上学习理论知识，能有这样的实践时机，当然就格外珍惜，希望能够通过实践学习一些书本上学习不到的知识，积累实践经验，为以后参加工作打下根底！

　　由于缺乏实践经验，我对酒店的管理模式了解的不时很多，认识不深。为了能够更快适应环境，更好的锻炼自己，我特别注重加强专业知识的学习，坚持“向同事学，向书本学”的思路，不断提高自己的工作责任心，以求锻炼和弥补自身知识结构的欠缺和阅历短浅的受限。“三人行，必有我师”，企业中的每一位同事都是我的老师，他们丰富的经验是一笔珍贵的财富，是我不断学习的源泉。为此，我积极向身边的同事和前辈们请教，虚心吸取他们的珍贵经验，以他们的'工作思路、言行举止、工作程序和工作方法为典范，标准和纠正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通过系统的学习，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。

　　这次实习让我发现，理论与实践的差距：刚踏入社会的我跃跃欲试，大有气吞山河之势，因为我平时学的之势终于可以派上用场了。但后来实践发现我所学的理论，没有融入酒店。学校主要是通过学习，掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。走进酒店我才发现我对环境的的变化和酒店实际的需求跟不上，所以我感觉办起事来时举步维艰。这次实习是我更深的认清了自己的缺乏和优点。

　　我在北京市海淀区找到一个酒店，店名叫金品轩海鲜名店，通过应聘我加了这个大家庭。在这里我进行了为期五个月的实习工作，担任传菜部一职。截止到XX年6月22日我的实习工作时间结束。

　　金品轩海鲜名店，隶属于珠海卓凡实业集团。是一所集娱乐、康体会所为一体的大型餐饮企业，酒店建筑面积一万平方米，餐厅面积八千平方米，可同时容纳一千名宾客用餐。 在学习中做事。任何事情都有它的专业规律，任何人都有其独特比拟优势；养成一个好的习惯才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。学前的实习为我们在步入社会能有一个好的心态和实力。学前实习是为了让我们加深对职业和行业的了解，确认喜欢擅长的职业，以确定自己喜欢的工作，在以后毕业找工作就可以把它作为目标职业。反之就要寻找新的工作方向；人们常说，大学就是个象牙塔。确实，学校与职尝学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的教化过程中，人们的观点、行为方式、心里等方面都要做适当的调整。而实习提供了一个时机，让我接触到真实的职常有了实习的经验，以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换；同时学前实习也可以增强找工作时的竞争优势。这就是我这五个月的实习目的，在这次实习中让我的心态和能力提升了很多。

关于烹饪专业实习总结

　　有线新闻台是全球首个全日二十四小时以广东话广播的新闻频道，包括《重点新闻台》、《财经资讯台》、《24小时新闻台》、《直播新闻台》四条频道，拥有五百多人的新闻团队，每天24小时为客户提供最新最快的新闻资讯。有线电视新闻台更是首间建造“全数码新闻中心”的媒体，率先带领进入全数码广播。

　　因为有线新闻台没有在内地落地，所以在之前一直没有看过它的节目。也可以说对它根本不了解。上网所能查到的资料也很有限。对它的了解，也是停留在学院老师对它的介绍。不过，在出发前，多留意有关的新闻，看TVB和亚洲电视的新闻，不但助于多了解最近的新闻热点，还可以对新闻媒体的制作模式有个初步的了解。

　　另外，去实习临出发前，还要注意检查好自己的证件是不是已经办好，行李是不是带齐。这些出发前的准备工作，如果不做好，那么就会给实习带来很大的麻烦。

　　这次能去有线电视新闻台实习，对于我来说是一次十分难得的机会。因为对于读广播电视新闻专业的学生来说，应该多实践。多出去外面看看其他地方的媒体运作方式。而在这样一个宽松，自由的新闻环境，有线新闻台是我们更进一步学习的理想平台。第一天去新闻台报到的时候，港闻部的采访主任黄庆州先生第一句告诉我们的就是：“你在实习的过程中，能学到什么取决于你的态度。”而且他还补充说，来实习的意义，就是把我们在学校里面学到的东西表现出来，电视台不会从头开始教我们。这翻话，是个指引，也是个提醒，他让我明白到，在以后的五个星期内，能学到什么东西，都是靠自己。而且我们也不仅仅是代表我们自己，我们所代表的也是我们学院，还有他们对内地学生的印象。

　　说港闻部（也叫assignmentdesk）是整个新闻台最忙碌的地方一点都不为过。每半个小时更新一次的新闻，几乎每一条新闻都要有followup。有时候，一条新闻，又需要几个记者采访不同的部分，而这些新闻又是耽搁不得的。在assigndesk里，真的可以充分感受到什么叫做跟时间赛跑。

　　在港闻部实习的三个星期里，我们一般都是以观察为主，高等，总部，教统局和立是我跑得最多的地方，其实就是法庭、教育和政务这几个线条的新闻跟的最多。跑多了，也自然而然的跟负责这些方面的记者渐渐熟落起来，看多了他们问问题的形式，以后独自做采访，也上手得比较快。

　　每天晚上十点左右，记者就要打回台里查自己的assignment，知道自己第二天要采访什么新闻。在新闻量多的时候，一个记者一天内做五条新闻也是很正常的事，这是在内地媒体实习的时候绝对无法想象到的。

　　而teamwork对于电视媒体来说也是很重要的，这点，在我们上课的时候，也是经常强调的一点。一条新闻的出来，不是记者一个人或者是编辑一个人的功劳。它需要全部人都很优秀，如果是在拍摄环节中，摄影师拍得不好，挤不到好位置，那么无论记者的稿写得有多好，画面不好看，这不是一条好新闻。又或者，如果负责开车的司机，不熟悉路段，稍微开错了几个路口，或者是错了几个红红绿灯位，那么新闻做得再好，被其他电视台先播出了，那也是输了。所以，即便是看起来很小的一个环节，如果这个teamwork里的成员不合作，做得不够好，那么都会直接影响到这条新闻的质量，长远来说，会影响到整个台的形象。这也是为什么新闻台里面不强调英雄主义的原因。

　　另外，的电视新闻有自己的特色和要求。他们不喜欢在新闻中出现具体的时间，这是因为有些重要的新闻在整天甚至隔天都要重播，如果新闻里面出现“今日早上”，“今日下午5点”这样的时间词，就会混淆观众。媒体的新闻较之内地短，一般都是每天1分钟到1分半钟。在半个小时的新闻内，所含的资讯量就会加大，也是为了适应人节奏快，对资讯的要求快，准，好的习惯。

　　在观察了三天之后，我得到了第一次自己实践的机会：在一个公开场合上采访教统局李国章。

　　因为在整个实习的过程中，教改一直是个热点关注的新闻，所以每逢教统李国章出现的公众场合，都会聚集一大批媒体的记者在外等候。当我到达了会场时，教统局的IO（informationofficer）在一开始就说李先生今天大概都不会接受媒体采访了，大家都似乎认为今天也是不会有收获。但是大家也还是继续等李国章出来，准备突击采访。

关于烹饪专业实习总结

　　作为一名新闻专业的学生，平日在学校里学习了很多关于新闻方面的理论知识，但是由于条件有限，很多时候我都是在纸上谈兵，少了实践，这次学校给我们一个实习的机会，我通过自己的努力找到了广州日报旗下的广州文摘报作为实习单位进行实习。我的实习期一共是2个多月，大概九十多天在这九十多天里，让我学到了很多学校上学不到的东西。

　　首先很感谢广州文摘报社的领导和前辈们对我在实习期的关心和知道，多谢前辈们的知道和教育，让我有所进步。尤其是新媒体编辑部的前辈们，以及我实习单位的杨名宇老师，在实习期间教会我很多知识包括作为的道理。

　　我是在20xx年7月中进入广州文摘报社进行实习的，在此之前我来到了广州文摘报进行实习生的面试。面试过后我就直接在广州文摘报的新媒体编辑部进行实习，也确定了我的实习老师就编辑部的副主任杨名宇老师。

　　实习的第一天，编辑部的人员让我选认识编辑部的工作职能还有就是广州文摘报的基本信息内容。没有让我做任何其它的工作，一天下来我就是看了很多份报纸和了解了一下新媒体微信公众号运营的后台和运营的方式。

　　接下来的几天我都是以做微信公众号和了解报社为主。在那几天我看了一些报纸和一些报社前辈写的文章。对报社有了初步的了解，其实报社并不是像我们之前在电视上看的那么简单，有趣。这是一个很考验人的地方，要有一定的文字功底和一定的眼力，记得报社一位编辑，因为在报纸的文章出现了一个字的错误被罚钱了。作为实习生我觉得那个错别字没什么大不了的，没有必要罚钱，毕竟那篇文章是那前辈熬了几个白天和黑夜写出来的，也许就是人在很困的时候不小心犯的一个错误，所以我觉得该基于他的辛苦付出而做出处罚的决定，不应该罚那么多钱。可是我错了！

　　那位被罚钱的前辈和我说，其实他不觉对他罚钱这事是过分的，因为作为一个编辑要有自己的能力和原则。是的人总是会犯错误的，但是犯错误就得必须付出掉价，这样才是公平的。而且如果一个报社编辑写的文字错字连篇，那这家报社的专业性也就不强了。错别字是最基本的，我们作为编辑可以没有做广告人的活跃思维，但是不能没有一些要求来严格要求自己的行为，罚钱只是为了警醒自己。

　　进过他这么一说我内心是深深震撼的，一个报社的编辑有这样的意识，那这报社会是强大的。事实也是。在当下广州文摘报社是一家运营的企业，自负盈亏，每年的受益是上涨的，这在当下互联网时代，人人喊着纸媒灭亡的时候，有一家报社每期发行六十万份报纸，还是每年的收益都在上涨，这是很了不起的。所以我很开心自己当初做的那个来广州文摘报实习的选择。

　　一周过后，报社的老师和前辈们，除了要我做微信以后，还开始给我分配了其它的任务。我开始学习摄影、PS、跟着报社记者出去采访、和一切有关于字画的内容打交道，在艺企联盟（广州文摘报社旗下的一个关于艺术品管理的部门）下学习如何管理和售卖字画。

　　摄影之前是在学校学习过的，只是在学校的时候大多学的是理论知识，而且在学校的时候因为我个人的经济问题，没能有一天属于自己的单方相机。所以总的而言在学校期间我对摄影这一技术还是很生疏的，来到报社以后，报社老师给提供了单方摄像机，让我学习如何拍摄照片，在学习过一段时间以后，我掌握了一定的拍照技术。接下来在报社工作，很多时候都会涉及到拍照，后续在艺企联盟里，我拍摄了很多招牌，在采访的、参观画展的时候等等。

　　学习了摄影，借着报社老师让我跟着一位报社美编，这位美编叫识思，他一直在报社做美编，报纸的排版和一些图片编辑都是由他来做的，所以在PS上有着很多的经验，也有很强的能力。进过一段时间的学习，我能进行一些简单的美编工作了。很感谢这位识思前辈。

　　在学习了一些基本的技能和了解一些内容以后，报社老师杨名宇开始带我出去采访，我们参加画展，采访画家、企业家、医生等。在采访画家卜绍基的时候，杨老师让我先写一下采访提纲。在没写之前我觉得采访提纲就是一个大纲，几句话就行了，应该很容易的，于是我用了几个小时，查阅了一些关于画集卜绍基的相关资料。然后写出了老师要求我写的采访提纲。写完以后给到老师看我的采访提纲，然后老师耐心的给我指出提纲的问题所在。一份好的提纲是采访的必需品。是一个记者在采访者面前的自信的部分来源。 一份好的提纲一定不是千篇一律的，里面的问题一定不是说采访谁都很问的。

　　那天下午，老师和我讨论了很多关于写提纲的事情，很多的感触，总结成一句话“谢谢老师，我受益匪浅。”

　　有挫折。从未做过编辑工作，初到编辑中心的我有些摸不着头脑。记得刚刚接手传媒版的时候，有一次，领导要求给即将要采访的画家的名单给到我，要我写一个采访提纲，我手忙脚乱、张牙舞爪地弄了一个多小时，还是写得不好，没办法，后来只能让实习单位老师之前写好的采访提纲进行采访了。

　　至于工作之初的更多窘境窘态，就无须一一陈列了，它们俨然是我实习工程中的一次次考试，每过一关，成长一分。到今日，这种考试已经越来越少了，然而曾经摔过的跤、出过的错、帮助过我的人，共同组成了一条青涩的风景线，回味时感慨无限。