做法步骤 1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
白菜粉条的做法如下：准备食材：将白菜洗净，切成小条状，以便更好地入味和烹饪。粉丝用热水浸泡至能轻易掐断，具体时间根据粉丝的种类和粗细而定。炒制白菜：热锅后放入适量的油，油量适中以保证白菜能均匀受热。可根据个人口味加入少许豆瓣酱，增加菜肴的风味。将切好的白菜放入锅中，用中火翻炒，直至...
白菜粉条的做法如下：一、材料准备 白菜：将白菜洗净后，切成小条状，以便于烹饪时入味。粉丝：选择适量的粉丝，用热水浸泡至能够轻易掐断的状态。浸泡时间根据粉丝的种类和粗细而定，一般需要几分钟到十几分钟不等。二、烹饪步骤 热锅放油：将锅烧热后，倒入适量的食用油。油量适中即可，不宜过多或过...
制作步骤：1. 腌制大白菜：将大白菜用盐、辣椒粉及小茴香腌制两天，以便大白菜充分入味。2. 炒香配料：在锅中加热油，先炒香青红椒角、蒜片、葱段和辣椒干。3. 加入大白菜：将腌好的大白菜加入锅中，与炒香的配料一起翻炒。4. 加入粉条和调味料：在锅中加入少许上汤及粉条，然后加入调味料糖、...
白菜粉条的做法如下：准备食材：将白菜洗净切成块，葱蒜红椒切好备用，豆腐皮切成丝，宽粉条准备好。爆香调料：锅内倒油，油热后放入葱蒜红椒进行爆香。翻炒白菜：爆香后，倒入切好的白菜块，快速翻炒，使白菜均匀受热。上色处理：翻炒过后，倒入适量老抽给白菜上色，继续快速翻炒，使老抽均匀附着在白菜...
凉拌白菜粉条是一道简单又美味的家常菜，它的制作过程不复杂，但是要做得美味，还是需要一些小技巧和心得。下面是一份详细的凉拌白菜粉条的做法：【材料准备】干粉条：100克 新鲜白菜：200克 胡萝卜：1根（小）大蒜：2瓣 生姜：一小块 辣椒（可选）：适量 香菜（可选）：适量 花生米（可选）：适量...
制作步骤：一、准备食材：1. 白菜处理：将白菜洗净后，切成条状，以便于炖煮时入味。2. 粉条处理：粉条需要提前用水泡软，泡软时间不宜过长，以免后续煮烂。3. 生姜切片：生姜切片备用，用于增加菜品风味。二、烹饪过程：1. 热油爆香：锅中倒入适量食用油，油热后加入姜片翻炒几下，炒出香味。2. ...
做法：准备食材：小白菜洗净后掰成指头长短的小段，这样处理的小白菜更易入味。粉条放入水中稍微浸泡一会，软化即可，不宜过久，以免炖煮时过烂。肉切片备用，同时准备好葱花和姜片。炒制底料：锅内放油，油热后放入葱花和姜片爆炒出香味。随后放入切好的肉片翻炒，炒至大约八分熟。炖煮粉条：在肉片...
做法步骤 食材处理 白菜洗净，将白菜帮和白菜叶分开，白菜帮切成菱形块，白菜叶切成大块；粉条提前用温水泡软；五花肉洗净切大片；葱切段，姜、蒜切末。煸炒五花肉 热锅凉油，放入五花肉片煸炒，炒出多余的油脂，待五花肉变色后，加入葱段、姜末、蒜末、干辣椒、八角炒香。调味上色 烹入料酒去腥，再...
1. 处理粉条 红薯粉条用温水泡20分钟至变软（或用开水煮5分钟），剪短备用。泡好后沥干水分，加半勺老抽拌匀（上色防粘）。2. 煸炒五花肉 热锅冷油，下五花肉片小火煸炒至出油、微焦黄，加葱姜蒜、干辣椒爆香。3. 炒小白菜 先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀...
