凉拌苦菊的做法：2、把洗好的苦菊沥干水分，放在案板上面切成长段，放在干净的大碗里，小葱剥掉外皮洗干净切碎末。5、把碗汁放在一旁腌制入味2-3分钟左右，就可以全部浇在苦菊上面了，搅拌均匀以后就可以食用了。
第一步，准备材料。苦菊要选购新鲜、嫩绿的苦菊，摘下叶子、切去节部，用刀在苦菊上刮出绒毛，然后切成细丝；葱姜蒜切末备用；再准备一些调味料，如香油、盐、醋、糖、胡椒粉等。第二步，烹饪过程。将切好的苦菊用热开水焯烫一下，将苦味降低；捞出后过凉水，沥干备用。在碗中加入调味料，按照自己...
1、将苦菊清洗干净，沥干水分，切成段备用。一定要注意多清洗一下根部，泥沙较多。2、锅中倒入一点油，放入花生米，用小火把花生米炒熟，放凉后就能变脆。3、将四五瓣蒜捣成蒜泥，放入味极鲜酱油和香醋，酱油和醋的比例是1.5:1，放入适量的盐，搅拌均匀。这样料汁就做好了。4、将做好的料汁浇在...
1. 凉拌苦菊 凉拌苦菊是一道简单又美味的家常菜。首先，将苦菊洗净，切成段，用开水焯水后捞出沥干水分。然后，将蒜末、香菜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖调成汁，倒入苦菊中拌匀即可。这道菜保留了苦菊的原汁原味，同时中和了其苦涩味道，口感清爽。推荐理由：简单易做，营养丰富，适合夏季食用。2. ...
调味：在切好的苦菊中加入适量的盐和少量白糖，用手轻轻揉搓，让调味料均匀覆盖每一片苦菊。静置：将调味后的苦菊放置一边，让其自然出水并略微软化，大约需要5-10分钟。步骤三：调制拌料 制作蒜蓉辣椒油：在小碗中加入蒜末和适量的辣椒（可以是新鲜的红辣椒末或者干辣椒碎），然后烧热一些食用油浇在...
【家常版凉拌苦菊】准备食材：苦菊300g、花生米150g、胡萝卜一根、食盐适量、香醋15g、生抽10g、香油10g、白糖少许 制作步骤：1、苦菊清洗之后咱们直接从中切开，然后再使用淡盐水浸泡个十分钟左右，到时间后捞出待用即可；花生米咱们浸泡15分钟沥干，然后下锅小火油炸，不断的翻炒，听到连续的噼啪响声...
苦菊在涮火锅的时候很常见，只要把苦菊下到锅里，煮熟捞出来即可。蘸料可以选择麻将或者油碟，吃起来真的很香很爽口。在凉拌菜中苦菊也是很常见的食材。可以准备苦菊，黄瓜，生菜，胡萝卜，彩椒，洋葱，醋和白糖，盐以及辣椒油等。把食材洗干净切丝，将佐料调好，然后把佐料倒入蔬菜里面搅拌一下就是很...
凉拌苦瓜在做的时候要去掉瓜瓤并用清水浸泡，这样能让它的苦味变淡，做好的凉拌苦瓜会更好吃。三、凉拌苦菊 凉拌苦菊也适合在春天吃，做的时候需要把苦菊洗净以后切成段备用，准备要干净的大碗，再准备适量葱蒜把它们洗净以后剁成细末放在大碗中，放入食物，盐，白糖，白芝麻，再放入适量生抽，调成料汁...
这道菜基本上每家饭店有有卖的，可能也有叫法不一样，不管是怎么做的，大家都可以放苦菊一起拌，但是这个名字叫苦菊，并不是大家想的和苦瓜一样的苦，这个并不苦！还有一种做法，就是下火锅，做配菜，最好是吃养生火锅，或者是清淡的火锅，放苦菊一起烫之着吃，是非常不错的，如果您的女孩子想...
首先我们准备苦苣2个，洗净，切去根部用水浸泡，有条件的话可以放入冰箱，浸泡可以让苦苣更清脆带着微微苦味的苦菊没有苦瓜那么的苦，对于我这个苦味耐受力比较低的人来说，是非常喜欢的，喜欢它清爽的口感和略带甜味，也喜欢它没有什么特殊的味道。如果大鱼大肉搭配着一些爽口菜来调节，这样才能吃得更多...
