1. 蒲公英，又称婆婆丁或苦菜，其可食用部分包括幼苗、嫩叶和花序。春季适合采摘幼苗和嫩叶，初夏则可采食嫩花序。蒲公英可以凉拌或炒食。2. 苋菜是一种一年生草本植物，常见于田间、草地和山地。采摘苋菜的嫩茎叶，经开水烫软后去汁，加入调料即可食用。3. 灰菜是野外生存的最佳野菜之一，可水煮食用。灰菜包括灰绿藜
1. 山芋、山药、萝卜、胡萝卜、甜菜根 2. 甘蔗、莲藕、姜、马铃薯、莴苣、洋葱 3. 青菜、白菜、菠菜、苋菜、韭菜、包菜 4. 花椰菜、黄花菜、金银花、玫瑰花、茉莉花、菊花 5. 南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、豇豆 6. 茄子、番茄、苹果、橘子、桃子 7. 花生、水稻、小麦、玉米、高粱 8. 南瓜子...
马铃薯：属于温带分类，其根部（块茎）可食用，整体成椭圆或圆形，表皮土黄色，生长在向阳处，性喜温暖。红薯：同样属于温带分类，地下块根部分可食用，形状有长锥形和圆形，地上根茎交错生长，叶子为圆尖形，全国均有种植，性喜干燥。二、亚热带可食用植物 淮山药：属于亚热带分类，长圆形山药可食用，表...
红果薄柱草（珍珠橙）：特点：常绿草本植物，球状浆果色彩鲜艳，犹如珍珠。食用性：浆果可食用，具有观赏和食用双重价值。金桔、蜜橘：特点：常见的观果植物，果实金黄色，挂果时间长。食用性：果实味甜，富含维生素C，可直接食用或制作成果酱、果汁等。火棘：特点：树形优美，夏有繁花，秋有红果，果实存留枝...
1、【蒲公英】蒲公英是一种营养价值较高的植物，其可食用部分包括叶、花、花茎和根。嫩叶、未开花的花蕾和根状茎均可食用。将嫩幼苗挖出后，经开水焯过，冷水漂洗，可炒食、凉拌或做汤，味道鲜美。2、【鱼腥草】鱼腥草在现代医学中被认识到具有消炎抗感染的作用，甚至开发出了“鱼腥草注射液”。在...
棕榈和苏铁是热带地区的另一种常见植物。椰子、桄椰和西谷椰子等棕榈树的幼芽都可以食用。西谷椰子和苏铁的茎髓含有淀粉，可以像米一样煮成西谷布丁。需要注意的是，并非所有种类的棕榈树都可食用，因此需要学会辨认哪些是安全可食用的。一些棕榈树的心可以生吃或煮熟食用，但除非你能辨别清楚，否则最好不...
常见可食用植物有薄荷、红薯藤、竹笋、鱼腥草、水芹菜、臭菜、甜菜、苦荞、玫瑰、茉莉、栀子花、芦荟、紫罗兰、牛蒡、金银花、藏红花、金樱子等等。薄荷的食用方法：取薄荷2~3片，放入杯中，加入冰水、蜂蜜搅拌均匀，即可营养；竹笋的食用方法：竹笋洗净，切片，放入锅中，加入油、五花肉、盐、鸡精、生抽、...
一、蔬菜类 1. 菠菜、生菜、青菜等叶菜类：这些蔬菜富含多种维生素和矿物质，是常见的可食用植物。2. 萝卜、土豆、番薯等根茎类：它们的生长在土壤中，富含淀粉，经过烹饪后口感极佳。3. 黄瓜、茄子、辣椒等瓜果类：这些蔬菜果实可以作为食材，用于各种烹饪。二、谷物类 1. 大米、小麦、玉米等：这些...
常用于凉拌或做茶饮。9. 莴苣：野生莴苣叶片肥厚，口感脆嫩，可生吃或烹饪。请注意，尽管这些野菜大多可食用，但在野外采摘时一定要确保植物没有被污染，同时要确认其无毒，避免误食有毒植物。如果不确定，最好请教当地有经验的人或专业人士。在食用前，最好先清洗并烹饪熟透，以确保安全。
我国能食用的植物有超过2000余种。这些植物种类繁多，涵盖了从蔬菜、水果到花卉、草药等多个类别。以下是一些常见的可食用植物及其简要介绍：蔬菜类：如薄荷、红薯藤、竹笋等。这些植物不仅口感丰富，还具有一定的营养价值。例如，薄荷可以用于制作饮品，具有清凉解暑的功效；竹笋则可以炒食或炖汤，味道鲜美。
