一、做木耳香菇汤所需食材。 木耳5朵,香菇5朵,鸡蛋2个,金针菇一小把,胡萝卜一根,小葱一根,香菜1根,鸡蛋两个,金针菇1把,植物油9毫升,盐3-5克,生抽1勺,老抽半勺,香油1茶匙,淀粉水10克,清水550毫升。 二、木耳香菇汤的做法。 1. 木耳、香菇清洗干净,提前泡发。 2. 胡萝卜清洗干净切丝,木耳、香菇切丝备用。
做法: 1.干木耳黄花干香菇提前浸泡后洗净 2.猪肉末加葱姜末+半勺盐+1勺半生抽+小半勺鸡精+小半勺花椒粉+1个鸡蛋清+小半碗水和红薯淀粉勾兑均匀倒入碗中,用手朝一个方向搅拌上劲 3.2个鸡蛋搅拌,小火放少许油让蛋液均匀铺平摊成饼 4.肉馅放在摊好的鸡蛋上,整理成长条包裹住,反向放置上锅蒸2530分钟 5.自...
金针菇 番茄 嫩豆腐 火腿(午餐肉) 胡萝卜 木耳 香菇 香菜 鸡蛋 生抽 陈醋 胡椒粉 盐 黑胡椒 淀粉 做法 1.番茄切小丁,热油下锅炒出汁,加适量开水煮沸 2.加入各种切好的配料,2勺生抽、1勺陈醋、适量胡椒粉+盐+黑胡椒粉 3.再调半碗淀粉水和一个鸡蛋液先后加入,煮沸后就可以加香菜出锅啦!! 已赞过 已踩...
制作步骤：原料处理：干香菇用温水泡20分钟，使其充分吸水变软。木耳同样泡水20分钟，泡发后备用。姜切片，葱切段，以便后续烹饪使用。鸡肉处理：将全鸡剁成小块，方便入味和烹饪。将鸡块放入沸水中焯去血沫，捞出沥干水分，去除腥味。炒制：大火热锅，加入适量油，待油热后放入姜片、葱段、八角、花...
香菇黑木耳蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，营养价值高，非常适合搭配米饭食用。下面是一种比较常见的做法：【材料】鸡肉：1只（约1000克），宜选用三黄鸡或者土鸡，肉质鲜美。香菇：5-6朵，根据个人口味选择新鲜香菇或干香菇，干香菇需提前泡发。黑木耳：50克，提前泡发并清洗干净。姜：...
准备馅料：将干木耳和干香菇提前用温水泡发，泡发后清洗干净，分别切成细丝。青葱洗净后切成葱花，姜洗净后剁成姜末。调馅：将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的木耳丝、香菇丝、葱花和姜末。然后加入生抽、老抽（如果使用）、盐、鸡精、胡椒粉和香油，用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲，变得粘稠...
香菇木耳炒肉简单又好吃的做法如下：所需食材： 香菇6朵 木耳20g 肉沫适量 油40g 黄酒10g 酱油5g 盐5g 味精2g 生姜5片 制作步骤：泡开木耳：将要用的木耳放入水中泡开，确保木耳完全吸水膨胀，变得柔软。准备香菇：将香菇洗净，去掉根部，切片或切块备用。香菇的清洗要仔细，确保去除表面的杂质和泥土...
木耳香菇炖鸡的做法如下：材料准备： 鸡腿、鸡翅 木耳 香菇 料酒 葱、姜 酱油 盐 制作步骤：1. 预处理食材： 木耳和香菇：需要提前泡发，并切块备用。 鸡腿和鸡翅：切块后，放入加有两片姜的开水中煮开，捞出洗净，以去除血水和腥味。炒制鸡肉：锅中放油，加入切好的葱、姜爆香。放入鸡肉...
木耳香菇炒肉的做法如下：所需材料： 猪肉 木耳 香菇 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 盐 糖 胡椒粉 淀粉 油 制作步骤：1. 腌制猪肉：将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制10分钟，以便入味。2. 准备食材：将木耳和香菇洗净后切片，葱姜蒜切末备用。3. 炒制猪肉...
制作步骤：1. 将肉馅提前解冻。2. 加入葱姜碎和蚝油料酒酱油盐等调料，调匀味道。3. 加入少许胡椒粉，搅拌均匀后静置30分钟。4. 提前泡发好香菇木耳。5. 将胡萝卜和白菜切成适量大小。6. 将香菇木耳与肉馅混合均匀。7. 加入白菜和胡萝卜，淋上花生油，再次搅拌均匀即成馅料。制作方法二：所需食材...
