以下是 40 种春饼配菜：一、肉类 酱牛肉：将牛肉卤制入味，切片后搭配葱丝、甜面酱夹在春饼中，口感醇厚。京酱肉丝：猪肉丝用甜面酱等炒制，加入葱丝、黄瓜丝等，味道浓郁。鱼香肉丝：经典的川菜口味，肉丝软嫩，配菜丰富。木须肉：有鸡蛋、木耳、黄花菜等食材，营养丰富。回锅肉：咸香的五花肉，搭配青椒、蒜苗等
春饼配菜的做法多种多样，以下是几种经典的春饼配菜菜谱：1. 肉炒酸菜粉儿 做法： 将有一点点肥的生猪肉切条备用；泡菜切片切丝，过冷水后沥干大部分水分备用；粉丝用冷水泡一个小时，裁成三寸长段备用。 炒菜锅置火炉上，开大火加几大饭勺菜籽油，油热后放入生姜末、少量花椒粉、两饭勺生抽、...
肉类配菜：熏鸡、酱肉、腊肠：切成丝后，可作为春饼的配菜。肉丝炒菜：如韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝等，搭配春饼食用。其他蔬菜配菜：红萝卜炒粉丝：红萝卜切成丝，与粉丝一同炒制。干丝牛肉丝：牛肉切成丝，与干丝一同炒制。鸡丝炒笋：鸡肉切成丝，与笋丝一同炒制。其他推荐配菜：西兰花梗炒金针、黑木耳...
1将卷心菜、红萝卜清洗，切割成絮状;生猪肉清洗，煮开、切条;莴笋、韭菜苔、香莱清洗，切割成碎屑预留。2热锅加点油，将全部蔬菜水果炒出香味至熟，取下凉干水份。3春饼皮铺平，依次铺平细砂糖、花生粉及炒过的蔬菜水果，包卷就可以。春饼配菜的制作：拥有春饼，更免不了春饼独有火锅配菜——和菜。
可选菜式：韭黄炒肉丝、甘蓝菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋等。其他蔬菜配菜：主要材料：西兰花梗、金针菇、黑木耳、油炸豆腐丝等。制作步骤：可根据个人喜好，将这些材料搭配炒制。特殊制作的配菜：主要材料：豆腐丝、鱼段、鲜虾、猪腿肉等。制作步骤：豆腐丝用油炸过，虾仁在炒菜锅...
1. 将卷心菜、红萝卜洗净，切成细丝；生猪肉洗净，煮熟、切条；莴笋、韭菜、香菜洗净，切成碎屑备用。2. 热锅加油，将所有蔬菜炒至香味散发至熟，取出晾干水分。3. 春饼皮铺好，依次铺上细砂糖、花生粉及炒过的蔬菜，卷起即可。春饼配菜的制作：拥有春饼，自然少不了春饼独有的火锅配菜——和菜。
吃春饼时的火锅配菜叫“和菜”。吃春饼，当然免不了和菜。说白了“和菜”便是用当季蔬菜，如韭菜、豆芽菜、豆腐干等切割成的丝，或拌或炒。拌得话就将豆芽自来水焯熟，干粉丝煮好，用木薯淀粉、醋、黑与白生抽勾成汁，用汁凉拌菜丝便成。若想炒着吃，就把蛋皮丝、黄豆芽、香豆干丝、水粉丝...
适合春卷饼的菜有哪些_春饼配菜菜谱大全1 讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃。春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切...
今天给大家介绍的是炸河虾苏盘——也就是 炸河虾春饼 。 【好吃食材】 【好吃菜谱】 1. 热水下小河虾,焯熟后捞出备用。 2. 加入3片生姜、1茶匙食盐、1茶匙胡椒粉、1茶匙黑胡椒碎,混合小河虾搅拌均匀,腌制10分钟。 3. 混入80g面粉、60g玉米粉、1个提前打散的鸡蛋,搅拌至河虾表面沾满粉料即可。 4. 热油...
烙馍卷菜中好吃的小菜有包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎堤、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜、春笋十二种小菜。烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。...
