阳虚体质适合吃什么食物好

阳虚体质适合吃什么食物好

适宜阳虚体质的药膳

阳虚体质者的药膳，主要是在饭食中加入具有保暖散寒散湿作用的中药，如干姜、当归、锁阳、苁蓉、党参等。以下是几种效果较明显的药膳：

虫草枸杞鸭汤主要材料老鸭1只，冬虫夏草1克，枸杞10克。

做法

老鸭切块，汆水，将鸭及其他材料适量放入炖盅内，加开水适量，用小火隔水炖2小时，调味即可。

人参鹌鹑蛋

主要材料人参10克，鹌鹑蛋10个。做法将人参和鹌鹑蛋用小火煮1小时后，即可。食蛋喝汤。此品有补五脏、安精神、强筋壮骨的功效。

鹿茸枸杞蒸虾

主要材料鹿茸0.5克，枸杞5克，虾50克，料酒适量。做法鹿茸用2碗水与1大匙料酒，以小火煮5分钟；虾入锅，转中火煮约5分钟；最后加枸杞即可。

苁蓉羊肉粥

主要材料肉苁蓉6克，精羊肉60克，粳米60克，盐、葱白、生姜各适量。做法先用砂锅煎肉苁蓉，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入盐、葱白、生姜，煮为稀粥。

枸杞韭菜炒虾仁

主要材料枸杞5克，虾仁50克，韭菜150克。做法枸杞、虾仁洗净，再把韭菜洗净后切成段；起油锅，放入虾仁，急火熘炒，再加韭菜段、枸杞，翻炒片刻，炒匀调味即可。

巴戟天海参煲

主要材料巴戟天5克，海参1只，肉丸、白果各适量。做法海参洗净，氽烫后切块；锅内加1碗水，将巴戟天、肉丸等加入并煮开。再加入海参、白果，勾芡起锅。

山药煮鲑鱼

主要材料鲑鱼1条，山药150克，胡萝卜20克。做法鲑鱼洗净，切块；将山药、胡萝卜洗净，切丁用中火熬至1碗水的量；再放入鲑鱼块煮至断生即可。

党参枸杞红枣汤

主要材料党参10克、枸杞6克，红枣6个。做法将材料放入清水中浸泡5分钟后再放入砂锅中，大火煮沸后用文火再煲10分钟左右，出锅。

猪肚炖莲子

主要材料猪肚1个，莲子500克。做法猪肚洗净，莲子浸泡后去皮；把莲子纳入猪肚，并将两端扎紧，然后投入锅中用水煮熟，吃时调味即可。

三味羊肉汤

主要材料羊肉250克，杜仲6克，熟附子6克，熟地15克。做法将所有的材料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂即可。

黄精蒸土鸡

主要材料黄精、党参、山药各10克，母鸡1只，葱、姜、盐、味精各适量。做法将鸡洗净切块、飞水，装入锅内，加入葱、姜、盐、味精，再加入药材，上笼蒸3小时即成。

桂皮鱿鱼汤

主要材料鱿鱼200克，桂皮10克。做法锅内放水，待水开将切好的鱿鱼汆透倒出备用。锅内放清汤加桂皮，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后即可。

枸杞牛肉汤

主要材料牛肉300克，胡萝卜100克，枸杞5克。做法牛肉洗净切片；胡萝卜洗净切小块；锅中放油，把牛肉炒至变色，放入其他材料，炖约1小时，调味即可。

山药排骨汤

主要材料排骨500克，山药250克。做法排骨切块，焯水5分钟，放至炒锅煸炒至变色，用中火炖至5成熟时，再放入山药炖至酥烂即可。

红枣枸杞鸡汤

主要材料母鸡1只，红枣10个，枸杞子10克，料酒、姜、葱各适量。做法母鸡洗净切块，枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上；再放料酒、姜、葱，用大火炖约2小时，调味即成。

苁蓉海参鸽蛋

主要材料肉苁蓉10克，海参2只，鸽蛋4个，盐少许。做法海参泡发，鸽蛋煮熟；将以上所有材料和肉苁蓉一起放入瓦煲中，加水，中火煲3小时，加盐调味。

熟地当归鸡汤

主要材料母鸡500克，当归25克，熟地25克。做法母鸡洗净切块，飞水；待煲内水开后，将所有原料倒进煲内，再用小火煲3个小时，调味即可。

锁阳羊肉汤

主要材料羊肉500克，锁阳10克，香菇30克，盐、料酒各适量。做法先将羊肉飞水，再将其他材料一起放入锅中，大火煮开，转小火炖1小时，起锅前，加盐和米酒即可。

冬虫夏草炖鸡

主要材料母鸡1只，冬虫夏草2个。做法将母鸡洗净焯去血污；冬虫夏草放入温水中泡一下；将鸡肉和虫草放入锅中炖约2个小时，调味即成。

当归生姜羊肉汤

主要材料羊肉500克，当归25克，生姜60克。做法当归、生姜分别用温水洗净，羊肉翻炒片刻，将上述材料放入砂锅用小火煲3个小时，调味即可。

山药炖乌鸡

主要材料乌鸡400克，山药200克。做法把乌鸡汆烫，用凉水冲净去腥；山药去皮、切段；在砂锅中加入上述材料，用小火炖1个小时即可。

杜仲煨羊腰

主要材料杜仲10克，羊腰1只，生姜2片。做法羊腰切片，杜仲洗净；用姜片爆锅，入羊腰翻炒2分钟，加杜仲和水，小火煨40分钟，出锅调味即可。

丁香多味鸡

主要材料鸡腿两只，丁香、陈皮各2克。做法把药材放于锅底，再将鸡腿放在药材上，加水适量，盖上盖子，炖煮30分钟，即可食用。

冬瓜薏米鸭

主要材料鸭子500克，薏米50克，莲子50克，冬瓜500克。做法把上面所有的材料放进锅里，大火烧20分钟后，转小火再煮1小时，加盐调味。

●阳虚体质常用中药材

杜仲

◎性味：味甘，性温。◎归经：归肝、肾经。◎功效：补肝肾，强筋骨◎用法：煎服。◎用量:10～15克。

续断

◎性味：味苦、辛，性微温。◎归经：归肝、肾经。◎功效：补益肝肾，强筋健骨。◎用法：煎服。◎用量:9～15克。

狗脊

◎性味：味苦、甘，性温。◎归经：归肝、肾经。◎功效：补风湿，补肝肾，强腰膝。◎用法：煎服。◎用量:6～12克。

肉苁蓉

◎性味：味辛，性温。◎归经：归脾、胃、大肠经。◎功效：涩肠止泻，收敛止血。◎用法：煎服。◎用量:3～9克。

巴戟天

◎性味：味辛、甘，性微温。◎归经：归肝、肾经。◎功效：补肾助阳，祛风除湿。◎用法：煎服。◎用量:5～15克。

淫羊藿

性味：味辛、甘，性温。归经：归肝、肾经。功效：补肾壮阳，祛风除湿。用法：煎服。用量:3～15克。