1、平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
2、将鸡蛋涂匀。
3、待鸡蛋稍微凝固。
4、翻面。
5、涂上辣酱。
6、将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。
7、将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
8、用铲子切成小段。完成。
1.平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
2.将鸡蛋涂匀。
3.待鸡蛋稍微凝固。
4.翻面。
5.涂上辣酱。
6.将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。
7.将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
8.用铲子切成小段。完成。
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