1、对人体有以下功效：补充矿物质元素，促进骨骼发育，提高骨骼密度，预防骨质疏松。促进胶原蛋白质合成，使肌肤光泽有弹性，防止氧化，延缓皮肤衰老，美容养颜。促进新陈代谢，提高人体免疫力及抗病能力，促进伤口愈合。
2、含有丰富的蛋白质，氨基酸，B族维生素，维生素C，维生素A，核酸及钙，磷，铁，钾，镁等营养元素。
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