1、准备食材，胡萝卜，莴笋，去皮，擦成丝。
2、擦成丝的样子，大蒜拍碎，备用。
3、热锅下油爆蒜香，油开始冒泡就要下一步咯。
4、倒入胡萝卜莴笋丝快速翻炒到微软为止。不要太软，有点脆的感觉更好吃。
5、莴笋炒胡萝卜丝加入1小勺盐，翻炒均匀，出锅。
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