文明用餐演讲稿2023 篇2

　　亲爱的同学们:

　　大家好!今天我演讲的主题是《文明分餐 从你我做起》。

　　中华民族是一个爱热闹的民族，喜欢聚在一张餐桌上觥筹交错、谈笑风生，认为是幸福的象征，熟不知，为饮食安全埋下隐患。在疫情得到控制，经济逐渐复苏，群众注重公共饮食卫生的呼声日益高涨，要将文明分餐落到实处，需要从你我做起，才不会纸上谈兵。

　　做为固守传统文化的中国，保守思想比较浓厚，对于文明分餐，大家必然不太乐意接受。但要知道，分餐不分心，一口大锅里一张大桌上吃饭，依然是兄弟。复旦大学附属医院感染科主任张文宏在接受采访时说道：“我最见不得用筷子混着一起吃，你眼睛里看到的是筷子、杯子，我看到的就是病毒、细菌。”专家的话，字字实话，句句真情。分餐制的落实，是对于人民饮食安全的保证。

　　疫情期间，聚餐被感染的人数不胜数，各地案例触目惊心。1月29日，永州新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室公布了该市新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例。其中，一名44岁男子自武汉返回永州后，与其聚餐的4人、接触的2人均确诊新冠肺炎，有人做过这样的试验，在筷子头上检验出多种细菌、病毒，特别是肠道致病菌和肝炎病毒，想想该多可怕。合餐的传统在今天已然成了一种陋习，对于其中的精华要继承，对于其中的糟粕，要科学地移风易俗或剔除改造。

　　分餐制，说白了就是吃饭时餐具分开，每个人单独一份食物，吃多少就要多少。从概念上来看，分餐制可以节约大量的粮食。中国是礼仪之邦，胡吃海喝被认为是一种不雅的形象，分餐制可以有效的控制饮食的进量，均衡营养。相比较合餐制，分餐制更有利于遏制病毒的传播。

　　分餐制其实大家并不陌生，早在非典时期就已提出，但不久就被打入冷宫，究其原因就是传统观念深厚，难以打破。在今天，新冠肺炎再次敲响警钟，我们必须与时俱进，重在实践，不尚空谈。餐饮业，要兼顾社会效益与经济效益的统一，在控制成本时，也要重视他人的生命，公筷公勺不仅仅是物品，也是一份责任感。在小家庭，一样可用公筷公勺，为老人夹菜孩子盛汤，其乐依旧融融。

　　文明分餐，落实细节，从你我做起。健康你我，从参与餐桌开始。