红茶的发酵度是70%-90%。红茶是属于全发酵的茶类，营养物质已经经过与空气充分接触，完成全发酵工序，不需要再经过后期发酵。红茶介绍：红茶是一种全发酵茶，它的制作原料是适宜的茶树新牙叶。红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻（切）、发酵和干燥等步骤。在发酵过程中，茶叶中的成分发生化学反应，使得茶叶呈现出特有的深红色，因此得名红茶。红茶不仅香气浓郁，还具有麦芽香等特征，茶汁红艳，是许多人喜爱的饮品。红茶的产地包括中国、印度、斯里兰卡等国家。在中国，红茶的主要产地有安徽的祁门、至德、浮梁，云南的佛海、顺宁，江苏的宜兴，浙江的诸暨、浦江，湖南的安化、新化、桃源，四川的宜宾、高县等地。红茶以其色泽乌润、味厚而带有焦苦的特点而闻名。
