伴什么好吃

1.可以和宠物营养粉、罐头、微量元素片一起吃，狗狗挑食可以和罐头混合吃。主人做鲜食也可以和放在一起，可以给狗狗放一点胡萝卜、西兰花、蛋黄等，给狗狗补充维生素，提高免疫力。但是一次不要喂食过多，避免狗狗挑食。

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九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集

九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集

一、凉拌魔芋丝

蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。

魔芋粉煮熟捞出过冷水。

捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。

二、凉拌鸡胸肉

蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。

鸡胸肉切片。

裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入肉片煮熟。

肉片装盘加香菜倒入酱汁拌匀即可。

三、凉拌鸡蛋豆腐

葱、蒜、辣椒粉、芝麻、孜然粉淋上热油爆香。

两勺生抽一勺蚝油。

少许盐和糖，搅拌均匀。

蛋液倒入豆腐中起锅热油倒入锅中。

煎至表面金盛出切块。

倒入酱汁，拌匀即可。

四、凉拌豆腐

蒜末、小米辣、辣椒面、热油激发香味。

两勺生抽。

两勺醋。

一勺蚝油。

糖、鸡精。

用勺子舀到碗里，放点小葱香菜和一点香油。

五、凉拌莴苣笋

莴苣削皮，擦丝。

加一勺盐腌制20分钟，杀一下水分过冷水洗净。

蒜末、小米辣、葱花、泼少许热油，激发香味。

一勺醋。

一勺生抽。

半勺蚝油。

一勺香油。

少许糖。

六、凉拌平菇

辣椒粉小米椒蒜未芝麻，2勺生抽1勺蚝油1勺香醋，适量代糖和盐拌匀。

平菇煮熟捞出。

平菇装盘加香菜。

倒入酱汁拌匀。

七、黄瓜豆腐

辣椒粉小米椒蒜末芝麻，2勺生抽1勺蚝油1勺香醋，适量代糖和盐拌匀。

豆腐切块焯水捞出。

豆腐黄瓜装盘加香菜倒入酱汁拌匀。

八、黄瓜拌虾仁

蒜末葱花芝麻小米椒辣椒粉浇热油+生抽三勺。

香醋2勺+蚝油一勺。

少许代糖搅拌均匀。

水开下大虾葱姜花椒煮2分钟，捞出过冰水去壳，加黄瓜和香菜段，淋入酱汁拌匀即可。

九、金针菇菠菜鸡蛋

蒜末+辣椒粉+小米椒+1勺生抽+1勺醋+半勺耗油+勺香油+半勺代糖:少许盐拌匀。

金针菇菠菜焯水，加入切好的鸡蛋。

倒入酱汁拌匀即可。

在家做什么凉拌菜好吃

姜汁皮蛋

1.调一个碗汁：姜蒜末、2勺生抽、3勺香醋、半勺鸡精、半勺盐、少许香油调匀备用。

2.皮蛋去皮，切成几瓣，摆盘，浇上碗汁，香菜点缀一下，美味即成。

烧椒拌牛肉

1.把杭椒放在锅里干煎或者放在炭火上炙烤，味道更香，煎至完全熟透，取出放凉，用手撕成段备用。

2.将白卤好的带筋牛肉切成薄片，拍蒜放入清油中浸泡，使其入味。

3.拌菜盆中放入手撕炕杭椒、白卤牛肉片、拍蒜和少许拍蒜水，调入味精，生抽，混合醋（白醋和香醋各适量），菜籽油，花椒油，充分拌匀，杭椒装盘打底，上面放上牛肉片，料汁淋在上面，装盘，美味即成。

干豆角拌鸡杂

香菜5克，葱白丝7克，A料（老干妈豆豉、生抽各10克，蒜米、鸡精、香醋各5克，味精3克，白糖2克，红油30克）。

1.鸡杂处理干净，焯一下水断生，控水备用。干豇豆用开水泡涨，焯水断生，控水备用。

2.拌菜盆中加入焯过水的鸡杂、干豇豆、芹菜节，调入老干妈豆豉、生抽，蒜米、鸡精、香醋，味精，白糖，红油，充分拌匀，装入盘中，点缀香菜、葱白丝即可。

凉拌巴骨肉

1.带皮猪头处理干净，下入沸水锅汆一下水捞出，控干表面的水分，放入白卤水锅里，卤至猪头肉脱骨，拣出来晾凉，取净肉便得到所用到的巴骨肉。

2.巴骨肉切成片纳入拌菜盆中，加入姜蒜末、盐、白糖、味精、红油、香油和大葱节一起拌匀装盘，点缀一些香菜，美味即成。

搓椒蜂窝肚

1.先来制作搓椒：干的二金条辣椒放入无明火但却有热度的柴火中焐至变成深褐色，取出用干毛巾擦去灰尘，放入石臼中捣碎即可。

2.红卤熟的金钱肚切成长5厘米、宽3.5厘米的块，纳入盆中，调味加入适量搓椒、盐、鸡粉、酱油、白糖、蒜泥、红油、香菜节、香葱白、油炸干辣椒节，充分拌匀，装盘即可。

凉拌鲫鱼

1.把鲫鱼宰杀治净，加入葱姜和料酒拌匀腌制一下，放入蒸锅蒸熟，取出来待用。

2.空碗中加入适量花椒面、蒸鱼豉油、藤椒油、辣鲜露、香醋调匀，然后浇在鱼身上，撒入葱花、香菜末、蒜末、小米辣椒末和芝麻，美味即成。

牡丹萝卜片

1.把萝卜削成片，加入少许盐、白糖腌制5小时，接着加入食醋、生抽、老抽、蜂蜜、小米辣碎末、鸡粉和美极鲜搅匀，浸泡8小时以上。

2.取出适量纳入盆中，加入少许白糖、辣鲜露，拌制均匀，按照风车形摆入盘中，淋上汁水，点缀一下即可。

香妃白切鸡

1.净土仔公鸡洗净，放入冷水锅内，开火煮熟，捞出迅速放入冰水中浸泡至凉，捞出改刀切成宽2.5厘米的一字长条，放入盘中备用。

2.青葱叶、小葱、去皮老姜分别切碎，放入搅拌机内打碎，装碗备用。

3.起锅烧油，烧至三成热，下入2中装碗的葱姜茸汁，调入盐、鸡精、白糖、味精，小火炒香，淋入芝麻油，即可出锅，取适量淋在鸡块上即可。

凉拌脆藕

1.脆藕洗净切成均匀的薄片，下入开水锅迅速焯熟，捞出迅速过凉水，控水备用。

2.拌菜盆中加入藕片，调入姜末、醋，盐、味精、白糖适量，拌匀装盘即可。

麻辣鸡丝

1.鸡胸肉洗净，下入佛水锅中，加入料酒、葱姜，中小火煮15分钟，煮好后捞出放凉，用手撕成小细条备用。

2.调料汁：小碗中加入味极鲜、香油、香醋、白糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻、辣椒油，搅匀备用

3.拌菜盆中加入手撕鸡丝，黄瓜丝、胡萝卜丝，加入调味汁拌匀装盘，撒点香菜末，吃时拌匀即可。

时蔬大拌菜

1.将清洗干净的紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果切成片或者块备用

2.调一个酸甜汁：碗中加入白糖、生抽、苹果醋，混合均匀均匀备用。

3.净锅烧热，放入香葱和香菜、香叶、酸甜汁，开火熬煮3分钟。关火挑出香葱、香菜和香叶，把汁倒出晾凉备用。

4.将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将放凉的汁浇在蔬菜上即可。

凉拌黄豆芽

1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，辣椒切丝备用。

2.空碗中加入香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、白糖少许，拌匀成味汁备用

3.锅烧开水，放入黄豆芽、红椒丝汆烫断生，再加入辣椒丝一同捞起，浸泡在冰水里降温，冷却后控水备用。

4.将食材倒入拌菜盆中，淋入味汁充分拌匀，装盘即可。

凉拌凉粉

1.凉粉切成小块，热锅冷油加入花生米炸熟，捞出后捣碎备用

2.空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。

3.空盘中放上凉粉，再把捣碎的花生倒在上面，浇上味汁，吃的时候拌匀即可。

九种美味的凉拌菜做法，简单又好吃？

以下是九种美味的凉拌菜做法，简单又好吃：

1. 凉拌鸡丝

食材清单：鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、香油适量、红油适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量

制作步骤：

1. 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入姜片和适量的清水，放入适量的盐和料酒，大火煮开后，转中火煮10分钟。

2. 把煮好的鸡胸肉放入冷水中浸泡至凉，捞出后用手撕成细丝备用。

3. 胡萝卜和黄瓜切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、香油、红油和花椒油，拌匀即可。

2. 凉拌豆腐皮

食材清单：豆腐皮1张、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、盐适量、香油适量、醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量

制作步骤：

1. 将豆腐皮切成细丝，青椒、红椒和黄椒也切成细丝，洋葱切丝备用。

2. 将豆腐皮放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。

3. 将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐、生抽、糖、醋、香油和辣椒油，拌匀即可。

3. 凉拌花生米

食材清单：花生米适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量

制作步骤：

1. 将花生米洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成小丁，放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽和香油，拌匀即可。

4. 凉拌木耳

食材清单：干木耳适量、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、香油适量

制作步骤：

1. 将干木耳泡发后洗净，切成小片备用。

2. 将青椒、红椒和黄椒切成细丝，洋葱切丝备用。

3. 将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐糖醋在一起，再加入适量的生抽和香油拌匀即可。

5. 凉拌猪耳朵

食材清单：卤好的猪耳朵1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量

制作步骤：

1. 将卤好的猪耳朵切成细丝备用。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。

3将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐醋生抽和香油拌匀即可。

6. 凉拌粉丝

食材清单：粉丝1把、黄瓜1根、鸡蛋1个、胡萝卜1根、蒜末适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、糖适量

制作步骤：

1将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中，加入适量的蒜末和辣椒油，再加入适量的醋和生抽，最后加入适量的糖拌匀即可。7. 凉拌皮蛋豆腐

食材清单：嫩豆腐1盒、皮蛋1个、葱花少许盐适量食用油适量辣椒油适量香油适量生抽适量白糖适量白胡椒粉少许鸡精少许姜末少许蒜末少许

制作步骤：嫩豆腐切块码在盘子上备用将皮蛋去壳洗净后切成小块放在豆腐上上撒上葱花备用将剩余的调料混合在一起搅拌均匀后浇在豆腐上即可。8. 凉拌海带丝

食材清单：海带200克泡椒4个小米辣3个大蒜3瓣陈醋2勺白砂糖5克盐少许香菜少许食用碱半勺生抽2勺辣椒油1勺芝麻油半勺纯净水适量

制作步骤：海带洗净后浸泡在纯净水中加入半勺食用碱静置5分钟后洗净备用泡椒和大蒜剁碎备用小米辣切圈备用陈醋生抽辣椒油芝麻油盐白砂糖纯净水混合在一起调成料汁倒入海带中撒上香菜即可9. 凉拌三丝腐皮卷儿食材清单：豆腐皮1张红萝卜半根土豆中等大小1个尖椒2个食用油适量盐半勺五香粉半勺葱蒜末各10克

夏天常备九款超好吃凉拌菜

夏天常备九款超好吃凉拌菜

凉拌豆皮

葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，浇上热油，三勺生抽、一勺蚝油、三勺陈醋、半勺白糖搅匀备用，豆腐皮切成丝，开水煮一分钟，捞出过凉水，豆腐皮、黄光、香菜放在碗中，倒入酱汁拌匀即可。

凉拌腐竹黄瓜木耳

碗中加入蒜未、葱花、小米辣、芝麻、辣椒面，淋热油加两勺生抽，一勺醋、一勺盐、一勺蚝油搅匀，木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。

凉拌粉丝

胡萝卜丝、木耳煮熟，粉丝煮熟备用，蒜末、红小米、三勺辣椒油、两勺生抽、一勺醋、半勺糖、一勺耗油、一勺香油搅拌均匀，适量香菜、黄瓜丝拌匀。

捞汁小海鲜

花甲和虾加姜片料酒煮熟捞出，倒入酱汁，撒香菜。

皮蛋拌豆腐

小米辣、葱段、蒜末、香菜段、两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺香油、盐白糖鸡精适量、两勺凉白开搅拌均匀，倒入酱汁。

柠檬鸡胸肉

碗里放入辣椒面、蒜泥、自芝麻、小米辣、葱花淋入热油，两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀，鸡腿煮20分钟捞出过凉水撕成条，放入香菜、柠檬片，倒入酱汁，拌均匀可以冷藏一个小时更入味好吃。

豆皮拌海带

蒜末、小米辣、芝麻、辣椒粉，淋上热油，加入2勺生抽、2勺醋、半勺油、少许盐和糖拌匀，豆皮和海带丝煮熟捞出，加入料汁和香菜拌匀。

麻酱面筋

辣椒面、蒜未、芝麻，淋上热油，一勺白糖、两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺芝麻酱、少许盐巴，搅拌均匀，准备食材，把广黄瓜和胡萝卜铺在面筋上，倒入酱汁，搅拌均匀。

醋汁花生米

花生、洋葱丁、黄瓜丁、青椒丁，陈醋五勺，生抽耗油各两勺，白糖三勺，盐半勺拌匀，酱汁煮至浓稠，淋上酱汁拌匀即可。