什么人不能吃西洋参 如何挑选西洋参

如何挑选西洋参，西洋参现在已经成为居家必备的良药了，因为它不仅是药材而且还是一种保健品，那么如何挑选西洋参？今天就和本站小编一起去看看如何挑选西洋参的介绍吧！

如何挑选西洋参

西洋参比较适合生存在高温度、湿度、光照、土壤等条件下，生成要求特别高，具备比较强烈的地域性特点。因此西洋参好不好，产地的注重更重要。西洋参主要生长在北美地区，品质特别好的地方应该是在比较偏美国北纬度或者加拿大部分地区，当然我国也有不少地方有种植，除了生产的地方，西洋参分为两种，人工种植跟野生两种。西洋参的形状一般是纺锤形跟圆锥形，当然也有圆形的，一般圆形的品质会比较差一些。

人工自己种植的的西洋参外观修剪得特别整齐，修得比较整齐的只会剩一截参体;我们检查说的小泡参多为野生，棱角多，根部都会保留下来，个头也都会比较偏小一些。现在市场上销售的西洋参多部分都是人工栽培的，或者是进口和国产的销量都比较多。

我们在选西洋参主要是看它的颜色，外表呈米黄色的特别好，切开后的参肉可能是蛋白色或者是淡黄色的比较好，颜色比较暗的可能是保存时间比较长或者是品质不怎么好的；

还可以看皮纹形状也可以看出品质的好坏，特别容易识别哈，横向纹比较清晰的就是最佳品，假如皮纹是横向竖向交错不清晰就比较差了，切片的话就可以看出片上有很明显棕色的环，这样也是比较好的一种，相同大小的西洋参分量越重质量就是越好的。

西洋参的药性比较温和，如果食用不当也会引起不好反应，在医学角度来讲阳气不足，湿热未尽、畏寒和体质虚弱的人禁止服用;需要特别注意的是食用西洋参的同时不能吃萝卜、绿茶一起吃，建议食用西洋参两道三天才能喝茶，不管是西洋参还是其它的补品都不建议长期食用，应该断断续续的吃，或者自己感觉到服用的量差不多就可适当而止。

什么人不能吃西洋参

西洋参对人们来说，食用的益处是非常多的。大家可以平常用西洋参炖汤或者泡水，或者磨粉食用。西洋参含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，它对身体具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效，经常服用西洋参泡水，可强身健体，延年益寿。那么什么人不能吃西洋参呢？

1、西洋参不适合有强烈过敏体质的人服用，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、西洋参不适合高血压病人属肝阳上亢者服用，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

3、服用西洋参是不能喝茶和吃萝卜的，很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

4、西洋参也不适合感冒时期的人们食用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

5、西洋参对于一些咳喘或者因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

6、西洋参不适合湿热壅滞导致的浮肿人群食用，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

7、西洋参还不适合失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

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