1、主料：鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克。
2、辅料：料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克。
3、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒盐抓匀腌三个小时。
4、面粉加入五香粉，加入鸡蛋液，加入盐，搅拌均匀。
5、加入腌好的鸡柳。
6、锅里加入油，鸡柳加入面包糠，下锅炸。
7、炸至金黄，捞出控油。
8、撒上椒盐，拌匀即可。
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