长山药汤的做法大全家常

来源：99网

主料:

长山药250g左右

辅料:

葱花适量、蚝油适量、特级酱油适量

烹饪步骤：

1· 山药洗净削皮切成滚刀块，葱花切好备用

2· 汤锅内倒少许油放入切好的葱花

3· 葱花炒香后倒入山药块翻炒，要勤翻哦！

4· 翻炒一段时间后加入适量开水

5· 加入半勺特级酱油提鲜！我一般用1.2 1.3指标以上的特级酱油

6· 加入小半勺蚝油

7· 盖盖中火烧开后转小火煮八到十分钟左右

8· 适量搅拌试试山药是否软糯

9· 加入葱花适量食盐关火出锅即可

长山药汤的做法大全家常

排骨山药汤

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。