您的当前位置：首页小油块做法

小油块做法

来源：99网

用料

猪板肉 2斤

生姜 2块

料酒 2勺

净水 100ml

做法步骤

1、买的猪肥油块，清洗干净切成均匀小块备用，一定要小心，油油的特别容易滑切到手

2、起锅放入肥油块，加入净水、料酒和姜片，大火熬制

3、大火煮开水，可以带走猪油块上的腥味，待水分蒸发，就会慢慢出油了

4、调中小火熬制，要想熬出的猪油白净，成这种微微焦黄就可以把油渣捞出

5、取一个小锅捞出油渣，可以复炸一遍，用的是不粘锅，超级好用

6、复炸一次，炸制老焦黄，还会有出油，这个油不能和第一道的有混合一起，这个油会比较老，颜色不是乳白，而是金黄色，可以炒菜使用

7、倒出第一道的油，找一个干净无水的罐子盛出猪油，待凝固就是乳白色的，香香的小猪油块就可以了

违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务