卤水混合内脂点豆腐制作方法如下：
1、把黄豆浸在水里，成泡胀变软后，用磨机加工成生豆浆；
2、滤去豆渣并煮开，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，形成了“胶体”；
3、借助卤水使豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑；
4、将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分，将包袱放到木质磨具里挤压形成豆腐即可。
Copyright © 2019- 99spj.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务