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食品安全管理员制度范文 篇5

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  (一)餐饮服务单位食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理;

  (二)餐饮服务单位场所环境卫生管理;

  (三)餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗消毒管理;

  (四)餐饮服务单位人员健康状况管理;

  (五)餐饮服务单位加工制作食品管理;

  (六)餐饮服务单位食品添加剂贮存、使用管理;

  (七)餐饮服务单位餐厨垃圾处理管理;

  (八)有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

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