食材用料：猪肉1块，冬瓜1块，生姜适量，葱2颗，盐适量，油适量，生抽适量，淀粉适量，虾粉适量
步骤：
1、生姜，葱切碎
2、猪肉剁肉泥加入生姜，葱
3、加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀
4、冬瓜削皮洗净
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5、冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子
6、热锅凉油倒入一半葱花爆香
7、倒入冬瓜翻炒
8、冬瓜炒软加适量水煮开
9、煮开后下入肉丸煮熟
10、加盐，虾粉搅拌均匀即可
11.盛入碗中撒上葱花即可。
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