开厂有人私自宰生猪犯法吗

发现有人私自私宰生猪可以举报。举报110。

根据我国相关法律规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。如果是农户自己家里杀猪自己食用就不属于违法，出售的话就不可以。无论屠宰的生猪是否存在健康问题，单是私宰生猪的行为就已经触犯刑法，如果在私宰生猪的同时又生产、销售不符合安全标准的猪肉或生产、销售有毒、有害的猪肉，则会从重定罪处罚。

生猪定点屠宰厂（场）应当按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，宰前停食静养不少于12小时，实施淋浴、致昏、放血、脱毛或者剥皮、开膛净腔（整理副产品）、劈半、整修等基本工艺流程。

生猪定点屠宰厂（场）应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验。肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验内容包括健康状况、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病、注水或者注入其他物质、有害物质、有害腺体、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）、种猪及晚阉猪以及国家规定的其他检验项目。

生猪定点屠宰厂（场）应当建立质量追溯制度。如实记录活猪进厂（场）时间、数量、产地、供货者、屠宰与检验信息及出厂时间、品种、数量和流向。记录保存不得少于二年。

鼓励生猪定点屠宰厂（场）采用现代信息技术，建立产品质量追溯系统。

【本文关联的相关法律依据】

《中华人民共和国动物防疫法》

第九十 有下列行为之一的，由县级以上地方农业农村及综合执法等部门责令改正，处三千元以上三万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿，并处三万元以上十万元以下罚款：

（一）未经备案从事动物运输的；

（二）未按照规定保存行程路线和托运人提供的动物名称、检疫证明编号、数量等信息的；

（三）未经检疫合格，向无规定动物疫病区输入动物、动物产品的；

（四）未按照规定处理或者随意弃置病死动物、病害动物产品的。

其它法律法规涉及到违法调运生猪、随意弃置病死猪的从其规定。