五月是野菜生长的旺季，这时候各种野菜都会开始丰收。一些在五月份最为旺盛的野菜包括：蒲公英、马兰头、苦菜、韭菜、嫩芽菜、牛蒡、马蹄、苋菜等。这些野菜在五月份生长旺盛，味道鲜美，是人们常常会选择的绿色蔬菜。
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