波美度42蜂蜜什么意思

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波美度42蜂蜜是指在室温20摄氏度之下用仪器测得的蜂蜜溶液浓度。
通过这个数值我们可以查出蜂蜜的含糖量和含水量，波美度是代表蜂蜜质量的一个重要标识。
蜂蜜的波美度越高质量相对越好，但这也不是绝对的，原因是有些蜜种的波美度本身就不高，例如槐花蜜的波美度一般在40到41之间，但槐花蜜却是备受青睐的一等蜜，枣花蜜的波美度可以轻松达到42度以上，与槐花蜜相比的枣花蜜不管是口感还是色泽都有明显的逊色。

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