1、冰糖心苹果实际上是一种名为水心病的水果病害，虽然如此，但它对人体无害，而且因其独特的病害特征，口感反而更佳。
2、苹果能漂浮在水中是因为其果实中约有25%的空间是空气。
3、我们通常吃到的水果大部分在摘下时并未完全成熟，因为真正熟透的水果难以进行长途运输。
4、菠萝并非生长在树上，而是长在地面上的草本植物上。
5、西瓜籽并非西瓜的种子，而是来自于打瓜的籽。
6、西瓜的原产地是非洲的卡拉哈里大沙漠地区。
7、将买回家的香蕉挂起来可以模拟其在树上的生长环境，从而延缓其成熟和腐烂的过程。
8、冬枣是维生素C含量极高的水果，其维生素C的含量是猕猴桃的4倍，柠檬的10倍。
9、椰子汁的pH值与人体血液相似，且无菌，因此在紧急情况下可以作为静脉输液的替代品。
10、过量食用橘子可能会导致人体皮肤变黄，这是因为橘子中含有较高的胡萝卜素。
11、红提表面的白霜是由其自身代谢产生的糖醇类化合物形成，这层白霜不仅无害，还表明水果新鲜。
12、山楂虽然口感酸，但实际上是一种含糖量较高的高糖水果，山楂中的有机酸会中和糖分的甜味。
13、榴莲和菠萝蜜的核在煮熟后食用，味道鲜美。
14、日本夕张蜜瓜曾以高达320万日元的天价出售，被誉为世界上最贵的水果。
15、菠萝中含有一种特殊的蛋白酶，这种酶会分解蛋白质，所以在吃菠萝的同时，菠萝也在“吃”你。
16、草莓是少数种子暴露在外面的水果之一。
17、半杯无花果汁中的钙含量与半杯牛奶相当。
18、木瓜并不能促进胸部发育，第一个提出这一概念的可能是有利益关系的木瓜经销商。
19、橙子是通过柚子和橘子的杂交培育而成的。
20、那些在旅游景点售价高昂、外观漂亮的的金西梅，其实是通过染色处理而非天然形成的。
