1. 将青柠檬切成约2~3毫米厚的片，越薄越容易干燥，铺在烤网上时注意均匀分布，使用有网状结构的烤网效果更佳。
2. 将处理好的柠檬片放入预热至60度左右的电烤箱，使用加温风模式，烘干约12小时。当柠檬片干燥到果肉变成透明薄膜状时，基本上就完成了干燥过程。
3. 如果希望柠檬片更加干燥，可以适当延长烘干时间。使用烤箱时，确保柠檬片处于关闭状态，以防止干燥不均匀。
4. 准备新鲜青柠檬，并在市场或水果店购买。优先选择农家种植的青柠檬，因为它们较少使用化肥。
5. 将青柠檬用盐水清洗干净后，用力挤压以固定柠檬，然后缓慢切片。注意不要切得太厚，否则干燥时间会延长。
6. 将切好的柠檬片放入通风良好的阳台或室内阳台进行晾干，并定期翻动柠檬片，以确保均匀干燥。整个干燥过程大约需要4-5天。
7. 当柠檬片干燥到透明状时，可以将其放入自封袋中密封保存。当需要泡茶时，就可以取出来使用。
8. 注意事项：请将柠檬干存放在室内阴凉干燥的地方，并防止儿童自行取用。
