1. 未解冻的肉类若直接煮制，将需要更长的烹饪时间。冷冻状态下的肉内部含有冰晶，这些冰晶会阻碍热量传递，导致热量首先用于融化冰晶，而非直接煮熟肉类。
2. 直接煮未解冻的肉可能会影响其口感和营养价值。长时间的煮制使得肉质易变得干硬，失去应有的鲜嫩，并且可能导致营养成分的流失。
3. 从食品安全角度考虑，不当的煮制过程可能增加细菌滋生的风险。若煮制温度和时间控制不佳，可能引发食品安全问题。
4. 因此，为了确保最佳的烹饪效果、口感和食品安全，建议先对冷冻肉类进行适当的解冻处理，然后再进行烹饪。
5. 综上所述，虽然未解冻的肉可以直接煮，但考虑到烹饪效率、口感、营养价值和食品安全，推荐先解冻再煮制。这样不仅可以确保肉质的嫩滑和营养的保留，还能降低健康风险。
