1. 柠檬树通常可以生长到2至4米的高度,它们属于小乔木类。
2. 柠檬树的枝条很少有刺,或者几乎无刺。嫩叶和花芽呈现出暗紫红色,翼叶可能是宽的或窄的,有时几乎看不出来。
3. 柠檬树的叶片厚实,质地较硬,呈卵形或椭圆形,长度在8至14厘米之间,宽度在4至6厘米之间。顶部通常短而尖锐,边缘有明显的钝齿状裂口。
4. 柠檬花通常单生或少数簇生。花萼呈杯状,有4至5个浅裂齿。花瓣长1.5至2厘米,外面淡紫红色,里面白色。
5. 柠檬有时会有单性花,即雄蕊发育而雌蕊退化。雄蕊有20至25个或更多。子房近似筒状或桶状,顶部略窄,柱头呈头状。
6. 柠檬的果实呈椭圆形或卵形,两端较窄,顶部通常较长且带有乳头状突尖。果皮较厚,通常表面粗糙,呈柠檬黄色,难以剥离。
7. 柠檬果实内部含有8至11个瓣膜,其中的汁胞呈淡黄色,果汁酸味强烈。种子小,呈卵形,顶端尖锐。
8. 柠檬的种皮平滑,子叶呈乳白色,通常情况下是单子叶,但有时也可能有多子叶。
9. 柠檬的花期主要在4至5月,果期则在9至11月。