这层黑色油渍的出现，是因为不锈钢表面被油脂污染所致。为了去除这种顽固的油渍，我们可以尝试以下几种方法：
首先，我们可以使用醋。将抹布蘸上醋，覆盖在黑色油渍上，静置30分钟后，用海绵轻轻擦拭，油渍会很容易被去除。
其次，市面上有许多专门针对不锈钢的清洁剂，它们能够迅速清除不锈钢表面的各种污垢。按照产品说明使用这些清洁剂，可以有效清洁油渍。
此外，自制清洁剂也是一种好办法。将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及丝瓜瓤蘸取这种'热醋水'清洗不锈钢锅，即可使之光亮如新。
还有一种天然的方法，就是用土豆皮。将土豆皮的内表皮擦拭不锈钢锅上的油污，然后再用热水清洗一遍，油渍也会被轻易清除。
另外，我们还可以用萝卜头尾、黄瓜碎段蘸一点洗洁精，搓洗不锈钢锅上的油污处，再用抹布蘸清水擦洗两遍，效果也很好。
最后，牙膏也可以帮助去除油渍。将软布蘸上牙膏擦拭油渍，然后用湿布擦干净，不锈钢锅就能光亮如新。
以上这些方法，都可以帮助我们有效去除不锈钢锅上的黑色油渍。在使用过程中，记得要选择适合的方法，避免对不锈钢表面造成损伤。
