阿胶放冷藏还是冷冻

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不需要冷藏也不需要冷冻，放置在阴凉的环境下保存即可。
阿胶是马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的，多由骨胶原组成。胶块阿胶除了不耐高温以外，还容易受潮，若放置于冰箱内冷藏，一定要做好密封处理。

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